Tortilla de calabacín y espinacas con jamón serrado y tomate 😋

Yamileydi Batista Góngora
Yamileydi Batista Góngora @cook_22075774
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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 1 paquete pequeñoespinaca
  3. 1calabacín mediano
  4. 1 cucharaperejil picadito
  5. 1/2 cucharaditaajo picado
  6. 3 lonchasjamón serrado
  7. 1tomate
  8. Al gustosal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Coger el calabacín y cortarlos en cuadraditos pequeños, ponerlos a pochar en la sartén con una cucharada de aceite de oliva.

  2. 2

    Lavar las hojas de espinacas cortarlas pequeñas y reservar, picar el ajo y el perejil.

  3. 3

    Ya pochado el calabacín, abrir los huevos en un bol y agregarle el calabacín, espinacas, ajo, perejil, sal y mezclarlo todo.

  4. 4

    Poner la sartén a fuego lento con una cucharada de aceite, una vez ya bien caliente poner la mezcla y esperar que vaya cuajando por cada lado y darle la vuelta hasta lograr la tortilla.

  5. 5

    Una vez hecha la tortilla abrir por la mitad y ponerle el jamón Serrano y él tómate cortado en rodajas como sí prepararas un bocadillo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yamileydi Batista Góngora

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