Cocido bueno de verdad
Ito Bueno @cook_22698527
Es una mezcla del de Madrid y el de mi abuela, creo. Tampoco estoy seguro, sale muy bueno.
Cocido bueno de verdad
Es una mezcla del de Madrid y el de mi abuela, creo. Tampoco estoy seguro, sale muy bueno.
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo es el morcillo que tarda muchísimo. Yo lo pongo lo primero y me espero una hora.
- 2
Cuando ya lleva una hora el morcillo, le echo el pollo, los garbanzos, el apio, la cebolla, el chorizo, la morcilla... todo menos la patata y la zanahoria. Esperamos 1 horita.
- 3
¡Patata y zanahoria para' dentro! Y esperamos a ojo hasta que la patata esté arreglá y guapa para comer.
- 4
No tiene más misterio y queda niquelado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ito Bueno le encantará ver cómo quedó.
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