☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆
Au Rèl @AuRel
☆Frites d’Asperges au Four 🇬🇷☆
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 205 °C
- 2
Laver et couper la partie blanche de la tige des asperges
- 3
Mixer les 3 petits pains grillés jusqu’à obtention d’une chapelure fine et réserver dans une assiette creuse et ajouter le parmesan
- 4
Dans une autre assiette creuse, mélanger la mayonnaise avec l’oeuf battu
- 5
Badigeonner la tige des asperges avec la préparation à l’oeuf. Enrober les asperges dans la chapelure
- 6
Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier cuisson, déposer les asperges côte à côte, sans qu’elles se touchent
- 7
Vaporiser ou verser un filet d’huile d’olive sur les asperges
- 8
Cuire au four de 15 à 18 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées)
- 9
Accompagner d’une petite sauce aïoli par exemple
- 10
Déguster 😋
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