Crema de merluza, calabacín y col

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

#yococinoencasa #losmonfort Me gusta empezar la semana tomando una cremita ligera y sana, aquí os traigo esta esta deliciosa crema. Una crema muy rica y saludable. Además, es una forma estupenda para que los
niños coman pescado, que tanto les cuesta a veces, ya que ni siquiera lo verán.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/4col
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2puerro
  4. 3 medallonesmerluza
  5. 1ajo
  6. 1 pastillacaldo verduras
  7. 100 mlnata cocinar
  8. 1 ctacomino
  9. 1 ctanuez moscada
  10. Aceite oliva
  11. Eneldo
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y cortamos la verdura, troceamos los medallones en trozos y lo introducimos en una cazuela con un chorrito de aceite, una pizca de sal, comino, nuez moscada, el ajo laminado y lo doramos unos 12 minutos.

  2. 2

    Cubrir de agua y añadir la pastilla de caldo, cocinar unos 20 minutos. Rectificar de sal. Mientras tanto tostamos una rebanada de pan con un chorrito de aceite y reservamos.

  3. 3

    Introducir todo en la batidora, añadir la nata, batir bien y servir con unos costrones de pan tostado, un poco de eneldo picado, espolvoreado y un chorrito de aceite. Espero os guste!!!

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Comentarios

Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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