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Ingredientes

  1. Caldo de pescado gallina blanca o casero
  2. 1 paquetepreparado congelado de mercadona de marisco (cuesta 3, 90€) (gambas, mejillones, sepia, almejas etc)
  3. 1cebolla
  4. 4tomates
  5. 1pimiento vierte
  6. 1ajo picado
  7. Azafrán y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén aparte freímos el marisco y luego en la paellera Rallamos la cebolla y la freímos con el pimiento verde

  2. 2

    Una vez este sofrito ponemos los 4 tomates rallados en la paellera y en 2 min ponemos la sepia y dejamos sofreír durante 4 minutos aproximadamente

  3. 3

    Después ponemos el arroz (un vaso y medio puse yo) lo dejamos 1 minutos que fría y mezclamos bien

  4. 4

    A continuación ponemos el caldo de gallina blanca(siempre el doble de arroz que has puesto) (yo puse 2 vasos) y el azafrán y la sal y mezclamos bien

  5. 5

    Dejamos que se haga el arroz sin tocarlo, si vemos que le falta agua pues echamos más caldo de pescado hasta que este hecho

  6. 6

    Cuando queden 5 min para que este hecho Precedemos a decorar con las gambas, los mejillones o lo que tengáis de marisco y lo dejamos hasta que este hecho y fin.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

la cocina de aicha
la cocina de aicha @cook_16691438

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