Pan con semillas de sesamo Mambo

Irati
Irati @irati_23
Bizkaia

Pan de receta tradicional con semillas de sesamo

Pan con semillas de sesamo Mambo

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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 grHarina
  2. 275 mlAgua
  3. 25 gLevadura fresca
  4. 1 chorritoAceite
  5. 5 grsal
  6. 2 cucharadassesamo

Paso a paso

  1. 1

    Incorporamos en la jarra (apta para la de cerámica) el agua, el aceite y la levadura aplastada con un tenedor. Programar 2 minutos, velocidad 1, 37 grados

  2. 2

    Añadir la harina y las semillas de sesamo.

  3. 3

    Programar 4 minutos, velocidad 2.

  4. 4

    Sacar la masa y darle la forma que se desee, redonda, alargada... (tambien se pueden hacer varias bolas y hacer panes individuales) y poner en la bandeja del horno con papel para horno. Hacerle unos cortes con el cuchillo formando el dibujo o rallas que se deseen y dejarlo reposar unos 30 minutos.

  5. 5

    Introducir en el horno previamente precalentado a 200 grados con un recipiente con agua en la parte baja y dejarlo 45 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Sacarlo y dejar enfriar y listo para hincar el diente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina tradicional vasca y comida saludable.
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