Picos integrales caseros

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife

En mi casa solemos comer mucho picos en todas sus versiones integrales, con semillas, rústicos... ¿por qué no hacerlos en casa? Una receta de 'Mi mejor hornada'. Están deliciosos.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 100 grharina integral
  2. 20 graceite de oliva virgen extra
  3. 50 mlagua
  4. Sal
  5. Semillas de sésamo (opcional)
  6. 1 cucharaditaajo seco molido (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos el horno a precalentar 180° calor arriba y abajo. Echamos todos los ingredientes en un bol. La harina, el aceite...

  2. 2

    El agua, la sal y el ajo... Mezclamos bien y hacemos una bola.

  3. 3

    Tras esto, formamos bolas más pequeñas, dejándolas más finas por las puntas. Los colocamos sobre una rejilla forrada con papel de horno. (Yo al llegar al mitad de la bola, les puse sésamo, para hacer la mitad de los picos con ellos y sin).

  4. 4

    Los metemos en el horno a media altura durante media hora a 180°. Dejar enfriar para comer

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Escrita por

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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