Crema de patata y cebolla en Thermomix

Miren Barrena
Miren Barrena @MirenBarrena
Barakaldo, Bizkaia

#delantaldorado Esta receta la saqué del canal de Yiya en la cocina y está espectacular

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gCebolla en trozos
  2. 600 gPatata pelada y troceada grande
  3. 600-700 gagua/caldo de verduras muy suave
  4. 10 gr.AOVE
  5. Sal
  6. Cebollino para decorar (Puse perejil porque no tenía cebollino)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en el vaso todo menos el aceite y la sal. Programar 30 minutos, 100º, velocidad 1

  2. 2

    Añadir el aceite y la sal. Comprobar la cantidad de agua dependiendo de cómo os gusta de espeso. Programamos 40-60 segundos, velocidad progresiva 5-9

  3. 3

    Servir y decorar con el cebollino picado y unos picatostes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miren Barrena
Miren Barrena @MirenBarrena
Barakaldo, Bizkaia

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