Crema de calabaza Thermomix

César Grau Rodríguez @vanesar
Paso a paso
- 1
Echa el ajo, la cebolla y el aceite y pica 4 segundos a velocidad 5.
- 2
Ahora pon 7 minutos 120º, velocidad 2.
- 3
Echa la calabaza y trocea 7 segundos 90º velocidad 5.
- 4
Ahora pon 10 minutos 120º velocidad 2.
- 5
Añade los 300 gr de agua o de caldo. Y una cucharada de sal.
- 6
20 minutos a 100º, velocidad 2.
- 7
Echar la leche, la pimienta y el jengibre. 6 minutos, 60º, velocidad progresiva 5-10.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A César Grau Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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