Crema de calabaza en thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#1recets1arbol #cenasdeMateo #cenafacil Una crema de thermomix muy fácil de hacer y que queda muy rica. Espero os guste y se puede hacer sin la calabaza asada como cuando hacemos una crema de calabacín y hacer todo en el mismo vaso del thermomix pero a mí me apetecía con calabaza asada por que queda más dulzona

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 trozoapoo
  2. 1patata
  3. 500 gramoscalabaza (pesada una vez asada)
  4. 500 gramosagua
  5. 1 poquitojengibre natural / fresco
  6. 1cebolla tierna
  7. 1ajo tierno
  8. 1zanahoria
  9. 1/2 pastillacaldo
  10. Perejil fresco picado
  11. Sal
  12. 1 cucharaditamantequilla
  13. 2 cucharadasqueso crema
  14. Aceite
  15. Pimienta negra molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Asar la calabaza 15-20 minutos en el horno al máximo

  2. 2

    Poner en el vaso del thermomix el apio, zanahoria, ajo tierno y cebolla - velocidad 5 /6 segundos

  3. 3

    Añadir la patata a trocitos, la sal, pimienta, un poco de aceite, perejil fresco picado y una puntita de jengibre fresco pelado.

  4. 4

    Añadir 500 gramos de agua y la media pastilla de caldo - velocidad 1/100 grados/15 minutos

  5. 5

    Añadir la calabaza asada, 500 gramos. Una cucharadita de mantequilla y dos de queso crema. Velocidad 4 y a ratos 8 durante 1,5 minutos

  6. 6

    Servir

  7. 7

    Se puede tomar en el momento caliente o fría

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Enrique Soto
Enrique Soto @enriquesoto
Tienes entre los ingredientes apoo, he estado investigando y creo que querías decir apio.

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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