Paso a paso
- 1
Cortamos la zanahoria y el puerro en rodajas de alrededor de 2 cm. Cortamos en trozos la calabaza también
- 2
Ponemos en el vaso la zanahoria, el puerro, el curry, el jengibre y el aceite. Troceamos 4 seg/vel4 y sofreímos 5 minutos a 120 grados y velocidad 1.
- 3
Incorporamos la calabaza y programamos 10 minutos más, a la misma velocidad (1) y a 100 grados
- 4
Añadimos el agua, la sal y la pimienta y programamos 15 minutos a la misma velocidad (1) y temperatura (100 grados)
- 5
Añadimos los quesitos y los trituramos durante 1 minuto, empezamos en velocidad 5 y llegamos a 10, progresivamente. Solo nos queda disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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