Coliflor gratinada con crema de yogurt

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hace unos años compré un magnífico librito de la cocina con yogurt en Lisboa, del que adapté este suculento plato de coliflor.
La coliflor, es una crucífera que combina muy bien con lácteos, sobre todo quesos y salsas a base de nata. Por eso me pareció muy interesante incorporar el yogur en lugar de la nata, de esta forma el plato resultará más sano y nutritivo.
Coliflor gratinada con crema de yogurt
Hace unos años compré un magnífico librito de la cocina con yogurt en Lisboa, del que adapté este suculento plato de coliflor.
La coliflor, es una crucífera que combina muy bien con lácteos, sobre todo quesos y salsas a base de nata. Por eso me pareció muy interesante incorporar el yogur en lugar de la nata, de esta forma el plato resultará más sano y nutritivo.
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https://pekandoconeva13.com/2018/02/09/crema-de-coliflor/FUSSIONCOOK FC7SMART Y THERMOMIXEstar en grupos de cocina hace que aprendas mucho de otras cocineras, hace poco puse mi receta del asaltablog, un juego que me gusta mucho porque tenemos que asaltar el blog de una compañera y luego vamos viendo los asaltos que han hecho las demás blogueras que también han jugado así aprendes un montón de platos y visitando a una de estas compañeras vi esta crema y como mi marido es fan de las cremas pues me decidí a hacérsela.Lo único que ella la hico de forma tradicional y yo la he adaptado para la fussioncook PEKANDO CON EVA -
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/124705
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