130. Crema de coliflor

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

En casa no a todos les gusta la coliflor, pero cuando la preparo así, no hay quien se resista!! 🤤
#esther#cremas#primeros#comidas#cenas

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Ingredientes

45 minutos
6-8 raciones
  1. 4ajos
  2. 1/2cebolla
  3. 1coliflor pequeña
  4. 2patatas
  5. 1 litrocaldo de pollo
  6. 1 bricknata para cocinar
  7. 2 pastillasAvecrem o sal
  8. 3 cucharadasqueso parmesano rallado
  9. Jamón serrano picado
  10. Aceite de oliva
  11. Semillas de sésamo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pela los ajos y rehógalos en un poquito de aceite

  2. 2

    Pica la cebolla y añadela a la olla y rehogala también

  3. 3

    Pela y lava las patatas y hazlas trocitos. Corta la coliflor en arbolitos y enjuagalos

  4. 4

    Añade las patatas a la olla y remueve. A continuación, la coliflor

  5. 5

    Echa el caldo y el Avecrem machacado y dale vueltas con la cuchara

  6. 6

    Pon la tapadera y cuece 20 minutos

  7. 7

    Añade 3 cucharadas de queso seguido de la nata y bate bien

  8. 8

    Vuelcalo en una sopera hasta la hora de servir

  9. 9

    Presentalo con un poco de queso por encima, jamón picado, semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva

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Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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