Potaje casero de garbanzos, salchichas y huevos

Improvisar una comida es cosa de “coser y cantar” cuando disponemos de algunos ingredientes imprescindibles en nuestra despensa.
Y como en casa solemos tomar dos veces por semana legumbres, preparé unos garbanzos deliciosos aprovechando que aún tengo espinacas en mi pequeño huerto de terraza.
El resultado fue un guiso jugoso y calentito que nos reconfortó en un día frío y lluvioso de otoño.
Paso a paso
- 1
En una olla de barro poner un chorretón generoso de aceite y rehogar la cebolla y los trozos de pimiento picaditos. Darle unas vueltas y agregar las salchichas.
- 2
Dejar que se doren durante unos minutos y poner los garbanzos y el pimentón. Condimentar y añadir agua hasta cubrir. Dejar unos 5´.
- 3
Transcurrido este tiempo agregar las espinacas y cocer unos minutos más.
- 4
Pelar los huevos y ponerlos encima del potaje. Llevar a la mesa en la olla de barro para que mantenga bien el calor.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y huevo


Potaje de garbanzos con chorizo y huevo


Potaje vegetariano de garbanzos, con acelgas y huevos de codorniz


Potaje de garbanzos con jamón y albóndigas de pan y huevo


Potaje de garbanzos con habas, setas y huevo


Potaje de garbanzos de bote con espinacas y huevo cocido


Potaje de garbanzos con acelgas y huevo


Potaje casero de acelgas, garbanzos y chorizo colorado


Potaje de garbanzos con chorizo


Potaje de garbanzos y espinacas


Potaje de garbanzos y espinacas


Potaje de garbanzos


Potaje de Habichuelas con Chorizo


Potaje de garbanzos


Potaje de garbanzos


Potaje de grelos, garbanzos y chorizo casero


Potaje de garbanzos


Potaje de garbanzos con panecillos


Potaje de garbanzos


Potaje de garbanzos y espinacas


Potaje de garbanzos y espinacas


Potaje de garbanzos


Potaje de garbanzos


Potaje de garbanzos


Potaje de espinacas y garbanzos


Potaje de garbanzos y panecillos de ajo


Potaje de garbanzos con chorizo


Potaje de garbanzos con espinacas


Potaje de garbanzos


Potaje de habichuelas y garbanzos

Comentarios