Potaje de garbanzos con panecillos

Ainhoa
Ainhoa @cook_15709616

Esta receta me transporta a mi niñez que recuerdos.

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Ingredientes

  1. Garbanzos
  2. Chorizo, morcilla
  3. Patatas
  4. Espinacas
  5. Para el sofrito
  6. Pimiento verde
  7. Pimiento rojo
  8. 1/2 cebolla
  9. 2ajos
  10. Para hazer los panecillos
  11. Ajo perejil huevos, y pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Para hazer los panecillos.pelaas dos ajos y el perejil a trocitos bates cuatro huevos según los que quieras hacer.

  2. 2

    A mi con cuatro huevos me han salido nueve.bates el huevo le añades el ajo y el perejil y una pizca de sal y añades un poco de colorante y le vas echado el pan rallado que necesite hasta conseguir una mezcla pones aceite a calentar y los fríes, le pones en un plato papel para que absorba el exceso de aceite.

  3. 3

    Le pones una pastilla de Avecrem un poquito de sal y pimentón.

  4. 4

    Y ahora vamos con los garbanzos.primero pasas todo el sofrito por la batidora yo lo hago así porque mi hijo no le gusta ver la cebolla😁,pelas la patata y pones en una olla dos cucharaditas de aceite lo pones al fuego le pones la patata y los chorizos a sofreír un poquillo añades el sofrito batido mezclas bien y le hechas agua que lo cubra.

  5. 5

    Cuando ya esta hirviendo añades los garbanzos los míos son de bote, y añades espinacas en porciones conjeladas si tienes frescas pues mucho mejor😉lo muebes bien añades la morcilla y los panecillos dejas unos diez minutos más cociendo y lista la comida!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Pili García Sobrino
Pili García Sobrino @cook_16771757
Hola😘
a este potaje selecha bacalao? 😬Se puede hacer con acelgas?😬

Escrita por

Ainhoa
Ainhoa @cook_15709616
me gusta la cocina "a pesar que a veces no hay tiempo"!!!🤣
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