Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y huevo
Encar @encar_bm
#dominó 3️⃣
#sopadeletras #potaje
#ElgordodeCookpad
Esta es la manera rápida de hacer este potaje. Si tenemos tiempo, podemos usar espinacas frescas, y garbanzos secos, poniéndolos la noche anterior a remojo.
Es el típico potaje que se hace en Semana Santa, aunque yo, lo preparo durante todo el invierno. Cuando una comida me gusta, no veo por qué hay que ceñirse a la época habitual únicamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el bacalao en agua, para quitarle algo de sal.
- 2
Enjuagamos los garbanzos, escurrimos y reservamos.
- 3
En una cacerola, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva, y ponemos a sofreír la cebolla cortada en brunoise. Cuando coja un poquito de color, añadimos el ajo picado, salteamos y echamos las migas de bacalao.
- 4
Damos un par de vueltas, y añadimos el tomate rallado. Sofreímos, añadimos una pizca de pimentón y dejamos a fuego lento durante un par de minutos.
- 5
Echamos los garbanzos, las espinacas, el colorante, y cubrimos con agua. Cuando hierva probamos y rectificamos de sal en caso necesario. Dependerá del tiempo que haya estado el bacalao en agua.
- 6
Dejamos hervir a fuego lento aproximadamente media hora.
- 7
Cuando apaguemos el fuego, troceamos los huevos, y los añadimos, dejando reposar unos minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13972189
Reacciones
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
🐟🌱🧅🍅#WeekendTour. Seguimos muy cerca,🚗 en Sevilla y hemos cocinado un estupendo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, potaje que también es un clásico en Málaga en Semana Santa.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje con bacalao y espinacas es la base de la cocina de Cuaresma, es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sobre todo en época de Vigilia.Es un plato vegetariano que tiene muchas variantes en diferentes cocinas.#WeekendTour
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Tenía unos restos por la nevera de espinacas y langostinos y apetece un potaje calentito y rápido de hacer. Además aprovecho para llevar un tupper al trabajo. Rico rico
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Aquí tenéis uno de los potajes de Vigilia para la Cuaresma por excelencia. Además de los garbanzos con bacalao en casa nos gusta añadirle espinacas, otro de los ingredientes clave en este tipo de guisos.
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
Esta es una de esas típicas recetas que me recuerdan a mi abuela en Semana Santa un plato de cuchara con ese sabor tan original
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
#lasrecetasdemamá Como ya sabéis que estamos ya en Vigilia, que es desde que acaban los Carnavales hasta la Semana Santa, desde ahí contamos los 40 días.Este típico plato se suele preparar los viernes, conocidos como los Viernes de Cuaresma, que no se puede comer carne, quién lo desee hacer.
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao
Potaje tradicional al estilo de mi madre
isota mer 
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Este plato nunca falla además de ser súper práctico ya que todos los ingredientes son frecuentes en nuestros hogares 😉
Potaje de garbanzos bacalao y espinacas
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
☆ Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Este potaje, es el típico de la Vigilia. Tradición en Cuaresma de no comer carne, . Pero este potaje sin lugar a duda es fuente de energía y vitaminas. Para preparar todo el año,
Potaje de garbanzos con bacalao
Un plato de aprovechamiento express#revistacookpad✍️:para el caldo herví la cabeza del bacalao y cole el caldo, y guarde la carne de la cabeza que se podía aprovechar.
Potaje de garbanzos de bote con espinacas y huevo cocido
Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao
Y aquí una receta hecha con productos de la tierra! Súper rico y con un toque picante que te encantará 😍😍. Sencillo, nutricionalmente muy completo y como a mi me gusta ... chup, chup!! Sin prisas 😊Una variante del conocido potaje de vigilia. Pruébalo y me cuentas 😘😘#LasRecetasDeCookpad #elgordodecookpad
Potaje de garbanzos y espinacas
Ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/FicFggkcgL8El potaje de garbanzos y espinacas es un imprescindible no solamente de la Semana Santa, también se agradece en esos días fresquitos cuando apetece un buen plato caliente!
Potaje de garbanzos con bacalao
Pilar Prats 
Potaje de garbanzos con acelgas y albóndigas de bacalao
#LasRecetasdeCookpad. Voy a seguir participando en este reto con esta súper receta de potaje. Un plato muy completo ya que lleva verduras, legumbres, pescado y huevo. Es el potaje más fácil y rico del mundo!! La única pega es que después hay que echarse una siesta que aún sabe mejor que el potaje!! Espero que os guste!!
Potaje de garbanzos con fideos y bacalao
Esta receta es la versión de diario del potaje de Semana Santa.
Potaje de garbanzos y espinacas
Un delicioso potaje para estas fechas, de garbanzos y espinacas.
Potaje de garbanzos con calamar y espinacas
¿Quién dice que con poco tiempo no se puede cocinar un buen plato calentito?Hoy tenía el tiempo justo en la cocina, y he preparado este potaje en muy poco tiempo, con productos congelados y garbanzos cocidos, que ya los he dejado en mi lista de ingredientes habituales.El resultado es magnífico. Sólo hace falta buena materia prima, y mucho cariño.Espero que os gusten.#menúsemanal
Potaje de garbanzos con bacalao
Potaje de garbanzos con bacalao
🐟🧅🧄🌱Un plato calentito que se hace en un abrir y cerrar de ojos.#cuchareodeotoño +#DelantalGlobal2024
Potaje de garbanzos con bacalao y berberechos
Con la versatilidad que tienen las legumbres, se pueden preparar platos tan ricos como este potaje.Al ponerle productos con tanto sabor como el bacalao, ha quedado muy sabroso, y bien calentito es muy reconfortante y a mí seguro que me ayuda a curar la gripe que me acompaña desde que empezamos el año y que tanto me está costando recuperarme.#RevistaCookpad
Potaje de garbanzos y espinacas
Una receta súper rápida de potaje con garbanzos y espinacas.
Potaje de garbanzos con bacalao
paquiacevedo 
Potaje de Garbanzos con Espinacas, Bacalao...😋🍽
Potaje de garbanzos con espinacas
Este potaje lo hacía mi madre para Semana Santa, pero me gustaba tanto que pasó a hacerlo durante todo el año.
Potaje de garbanzos y espinacas
Yo, por comodidad y rapidez, lo hago con garbanzos ya cocidos pero siempre estarán mejor con garbanzos secos!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13972189
Comentarios (2)