Crema de fresas y plátano con mascarpone
Mari Carmen @MariCarmen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar las fresas, secarlas con papel absorbente de cocina triturarlas y echarlas en un bol.
- 2
Pelar el plátano introducirlo en el vaso del minipimer junto con el azúcar, el zumo de limón, triturarlo e introducirlo en otro bol, aromatizar los dos batidos con el azúcar de vainilla.
- 3
En un plato echar el mascarpone y la clara del huevo montada a punto de nieve, mover para que todo se mezcle.
- 4
Echar la mitad de la crema en el batido de fresas y la otra mitad en el de plátano. Verter las dos cremas en capas alternas en unos cuencos o copas, meter en el frigorífico y a la hora de servir adornar con unas fresas unas hojas de menta, lo que más guste y a disfrutar de este postre riquísimo.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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