Picantones con manzanas y castañas

Estos picantones se hacen a fuego muy lento y cubiertos, de esta forma la carne queda muy tierna y se desprende con facilidad de los huesos.
Para darle sabor utilicé limón y especias, y para acompañar el plato manzanas asadas.
Una delicia!!!!
Paso a paso
- 1
Condimentar los picantones con las especias untando bien por todas partes y dejar en adobo durante una hora.
- 2
Hacer un corte en las castañas y cocerlas hasta que estén tiernas. Pelar y reservar.
- 3
Lavar y cortar el limón en cuatro poner dentro de cada ave dos trozos.
- 4
Colocarlos en una bandeja de horno y cubrirlos con papel de aluminio.
- 5
Llevar a horno precalentado a 120º C durante una hora.
- 6
Retirar, dar la vuelta a los picantones y volver a llevar al horno otros 45´.
- 7
Sacar y colocar las manzanas cortadas en cuartos.
- 8
Meter en el horno a 200º C hasta que estén cocidos sin tapar. Unos minutos antes poner las castañas para que se doren.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Picantones con manzanas al cava


Picantones asados con manzanas y espárragos


Picantones a la cacerola rellenos de manzana


Picantones con salsa de sidra y manzana


Picantones a la sidra


Picantones con verduras al horno y puré de manzanas


Picantones rellenos con dátiles


Picantones a la catalana


Pollo con castañas y manzana


Picantones en salsa con patatas y piñones


Manzanas asadas con mermelada y piñones


Pollos picantones con manzana


Picantones rellenos de jamón y dátiles


Pastel de avellanas y manzanas


Picantones con pimientos morrones y ajo


Sopa de puerros, manzana y castañas


Picantones rellenos para Navidades


Codillos con manzanas


Pollo relleno de castañas, manzanas y ciruelas


Picantones asados


Bocaditos de manzana con pasas


Picantones rellenos con jamón, queso y nueces


Manzanas nevadas con piñones


Pastel de manzanas especiadas


Pastel de manzanas


Picantones con limones y mandarinas


Picantones rellenos de champiñones y ciruelas


Pastel rústico de mantequilla con manzanas


Confitura de manzanas


Picantones rellenos de queso, panceta y nueces

Comentarios