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Ingredientes

  1. 6calabacines luna
  2. 1cebolla
  3. 2zanahorias
  4. 500 grcarne picada
  5. tomate frito natural o comprado
  6. orégano
  7. (opcional) ras el hanout, por si alguien no lo conoce (como yo hace un mes): mezcla de especias árabes que se vende en cualquier superficie, viene bien para carnes guisadas y rellenos
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la tapa y vaciamos de la carne de los calabacines

  2. 2

    Ponemos agua a cocer con una pizca de sal y cuando hierva, echamos los calabacines vacíos, las tapas opcional. Dejamos cocer unos 8 minutos.

  3. 3

    Pochamos la cebolla y las zanahorias, echamos la carne del calabacín, la carne picada y el tomate frito con sal y orégano o con ras el hanout

  4. 4

    Rellenamos los calabacines y calentamos el horno a 180 grados y metemos los calabacines durante 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Recetas de despensa
Recetas de despensa @recetasdedespensa
Alcobendas

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