Calabacines luna rellenos

Rorojano
Rorojano @rocky21
Andalucía

Me regalaron en el súper unas bolitas de calabacín y experimenté con el relleno.

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Ingredientes

2 personas
  1. 2calabacines luna
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento rojo italiano
  4. Carne picada
  5. Queso rallado
  6. Mozzarela rallada
  7. aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la parte superior del calabacín y vaciarlo.

  2. 2

    Hacer un sofrito con el calabacín y la cebolla.

  3. 3

    Después descubrí un pimiento italiano en la nevera, que añadí al sofrito.

  4. 4

    Mezclamos con la carne picada previamente cocinada y añadimos un poco de queso rallado.

  5. 5

    Mezclamos bien todos los ingredientes.

  6. 6

    Rellenamos los calabacines.

  7. 7

    Cubrimos con la mozzarela rallada y al horno hasta que esté doradito el queso, (unos minutos ya que el resto está cocinado).

  8. 8

    A disfrutar de estas deliciosas bolitas de calabacín rellenas de cosas ricas!!!!

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Comentarios

Escrita por

Rorojano
Rorojano @rocky21
Andalucía
Con poco tiempo y muchas ganas de aprender a comer saludable, sin el aburrimiento de las dietas repetitivas e ineficaces!Te apuntas???#amomiWMF #amomiTM6
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