Calabacín luna relleno de merluza

Familia que delicia de receta, gracias Jota.Vamos a la cocina.#weekendreto

En esta época del año el calabacín luna resulta muy económico y podemos aprovechar para consumirlo de muchas formas distintas

#detemporadasaludable, seguimos aprovechando que es tiempo de calabacín luna y variamos algo el relleno

Me encanta el calabacín así que no podía faltar una receta de calabacines rellenos🤤 Espero que os gusten tanto como a mí!PD: Si queréis que la base de calabacín sea más blanda, poner a hervir un ratito antes de rellenarlo, pero dejando un poco duro para que luego no se desintegre

Otra forma de rellenar los calabacines, estos con merluza y gambas.

Aquí os traigo unos calabacines de forma redondeada (perecen unas calabazas en miniatura) llamados "calabacines luna", son muy vistosos y ricos, además preparados con un relleno de vegetales y carne picada de vacuno están maravillosos y sobre todo muy sanos!

Me regalaron en el súper unas bolitas de calabacín y experimenté con el relleno.

Los calabacines son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. También son una buena fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico y minerales como el potasio y el manganeso. Estos nutrientes pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular, promover la salud del corazón y regular la presión arterial, entre otros beneficios.

Una manera de preparar el calabacín combinado con el pescado. Muy sano y delicioso. Se puede tener preparado con antelación

Otra vez a dieta, segunda etapa vamos a por otros 10k y esta vez estrenamos con estos deliciosos calabacines Luna. #sorpresas

Haciendo la compra, vi estos calabacines Luna, los conocía de vista pero nunca los había comprado ni probado y como estaban bien de precio, pensé que era el momento de probarlos y comentar en el Blog. El calabacín tiene muchas propiedades destacables por lo cual lo hacen muy recomendables, especialmente para las dietas y la época veraniega. ¿Porqué? Porque el calabacín ayuda a bajar la temperatura corporal que nos viene genial para el veranito y es diurético! Ideal para la operación bikini! Así que… ¿preparados? vamos a hacer una receta, muy B.B.B. buena: porque queda riquísima, bonita: porque cada uno con su arte hace lo mejor y barata: porque es nuestra filosofía! es así como queremos colaborar con la economía social!

Estos calabacines están riquísimos se pueden rellenar de lo que se quiera y quedan muy bonitos en el plato...para sorprender a tus invitados... Ademas es un plato que no engorda y ahora que viene el verano es ideal.

Mira qué receta te traigo , para que de esta manera consigamos que los niños coman, no sólo verduras, sino también pescado. El calabacín, aunque lo podamos encontrar todo el año, es una hortaliza de verano, de sabor y textura suaves. Nos aporta agua, fibra, y es rico en vitamina C, potasio y folatos. La merluza, por otro lado, también es un pescado blanco, de sabor suave y carne exquisita, lo que la convierte en un pescado muy apreciado de forma general. Es rica en proteínas de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales.

Tengo esta receta en borradores hace más de un año, ya era hora de publicarla....#revistacookpad

Comida o cena súper rica y fácil!

Riquísimos!!! Si queréis 6 raciones simplemente tenéis que añadir 2 calabacines más a la receta, puesto que suele sobrar carne con verduras. Podéis añadir tomate frito si os apetece, pero a nosotros lo que más nos gusta es echarle salsa de ají, una salsa picante y rica que realza el sabor de esta receta y le aporta un toque magnífico aunque no apto para paladares sensibles. L@s vegetarian@s/vegan@s, pueden cambiar la ternera por soja texturizada.Espero que os guste 🖤

La receta original es de Nuritmica.fit (instagram)

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=juSNL0_TxRM

#calabacinrelleno #singluten #sinlactosa #sanoynatural #cocinadeverano #ricorico #cenassaludables

#cumplimos5 para celebrar el quinto aniversario preparé estos calabacines de la variedad luna, rellenos de una bechamel con gambas. Un plato sencillo, saludable y muy rico.