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Ingredientes

  1. 350 gr.merluza
  2. 200 gr.langostinos
  3. 1cebolla
  4. hojalaurel
  5. 300 gr.agua caliente
  6. 1huevo
  7. Pan rallado
  8. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Echar 300 gr. agua caliente al vaso, 20 gr. cebolla y laurel. Colocar el pescado y los langostinos en el varoma, ponerlo en su posición y programar, 10 min. 120° vel.2.

  2. 2

    Colar el caldo. Reservar.

  3. 3

    Sin lavar el vaso, echar el ajo, cebolla restante y aceite, 7 seg. vel.5, se sofríe 5 minutos, a 120°, potencia calórica 5, velocidad 1.

  4. 4

    Añadir la merluza y los langostinos a trocitos, 3 minutos, 120°, potencia calórica 5, velocidad 1.

  5. 5

    Sal, pimienta, el huevo y el pan rallado, 15 segundos. Vel.5.

  6. 6

    Dejar reposar la masa para que tome consistencia y formar las albóndigas.

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Comentarios

Escrita por

Cocina Con Patry
Cocina Con Patry @cook_20593192
Soy patry, si quieres una página de recetas mambo y que todo este rico, no busques más,está es la tuya.👏👏😊😊 Estoy en Facebook , tiktok e instagram con el nombre de cocina con Patry (ahí hago recetas mambo,air fryer,tradicional y microondas, no lo dudes y sígueme 😀
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