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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 1solomillo de cerdo
  2. 4-5espárragos verdes
  3. 2zanahorias
  4. 100 grtirabeques
  5. 1cebolla morada
  6. 2 cucharas soperasmiel
  7. 2 cucharas soperassoja
  8. 2 cucharas soperasAOVE

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el solomillo de cerdo en medallones gordos y salpimentar.

  2. 2

    Marcar el solomillo en el wok con el AOVE y reservar.

  3. 3

    Cortar todas las verduras en juliana a excepción de los tirabeques e introducir en el wok donde hemos hecho el solomillo. Sofreír unos minutos todas ls verduras, una vez estén un poco sofritas añadimos un chorrito de soja (no mucho), mover y sofreír un poco más.

  4. 4

    Cuando ya están sofritas las verduras añadimos los medallones de solomillo y la miel y la soja que previamente hemos mezclado. Mezclamos todo, lo dejamos un min y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Escrita por

sugarpas
sugarpas @sugarpas
Madrid
Alicantina residente en Madrid, madre de dos niños y apasionada del buen comer y beber.
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