Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Adobamos unas horas antes de la comida con ajo, perejil y sal. (Yo lo dejo el día anterior)
- 2
Esto sigue siendo horas antes de comerlo. Lo sellamos y una vez sellado incorporamos un chorrito de vino blanco y la verdura troceada. Dejamos en el mínimo 1h hasta que las verduras estén blandas. Dejamos reposar unas horas hasta que enfríe. (De esta manera el solomillo es más fácil de cortar frío y queda más compacto)
- 3
Trituramos las verduras y cortamos en filetitos el solomillo. Una vez trituradas las verduras vamos incorporando en la olla y que los filetitos estén bien cubiertos de salsa, dejarlos 30 min para que coja sabor (al mínimo también y la olla tapada) y estén más tiernos. En caso de que la salsa se reseque mucho, en un cazo aparte se hierve una poca agua con Avecrem y se le añade una poquita a la preparación)
- 4
Una vez pasados los 30 min y removiéndolo para que no se pegue, está listo para servir con la guarnición que decidamos mejor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirian Seijas Garea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8570564
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Lomo de cerdo en salsa de verduras
Lomo de cerdo en salsa de verduras
Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.
Lomo de cerdo en salsa de verduras
La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅
Filetes de lomo en salsa de verduras
Vamos con un plato muy sencillo, rico, saludable y que se prepara en poquito tiempo.
Lomo de cerdo en salsa
Receta con los ingredientes tradicionales. Hoy en la olla rápida, otro día en el horno o en la freidora de aire
Lomo de cerdo en salsa
Lomo de cerdo en salsa
Hoy os comparto esta rica receta de lomo en salsa. Buenísimo!! Os lo recomiendo 👌#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbaraFeliz día!!!
Lomo de cerdo en salsa
Esta receta la vi y me encantó!!!!
Lomo de cerdo en salsa
Invenciones mías
Lomo de cerdo en salsa
Un plato ideal, muy económico, que viste una buena mesa y podemos tener preparado con antelación, esta receta la hago de toda la vida, la primera vez creo que tenía 20 años jejeje, cuanto a llovido, pero no me canso de hacerla, lo mismo para un día especial que para lo que surja, viene muy bien porque la haces, la cortas y la pones a la nevera metida en su salsa, o con la salsa aparte y sacas cuando necesites.Vamos a la cocina familia.
Lomo de cerdo en salsa
#tescomaUn rico lomo en una salsa suave y rica para cualquier comida o cena.
Lomo de cerdo en salsa
Carne de lomo de cerdo en salsa
Una buena comida de domingo. Carne en salsa con unas patatas fritas o arroz. Para chuparse los dedos y rebañar el plato.
Lomo de cerdo en salsa
Lomo de cerdo con salsa/crema de zanahorias y puerros
En este plato lo rico-riquísimo es la salsa/crema, que puede tomarse tanto con carne como con pescado; de hecho, me ha sobrado y esta noche acompañará a una dorada que haré al horno.
Lomo de cerdo en salsa de zanahorias
#mirecetarioLomo en salsa de zanahorias, la verdad que nos quedó muy rica y no utilizamos apenas sal, cosa a tener en cuenta.
Trozo de lomo de cerdo en salsa
Lomo de cerdo en salsa verde
La receta de lomo de cerdo tradicional de mi casa. Muy rica, rápida y fácil de hacer.A mi parecer es la manera más jugosa de cocinar está carne.
Filetes de Lomo de Cerdo en Salsa verde
La salsa verde es una denominación confusa en varias gastronomías, acoje con diversas salsas la misma denominación de "salsa verde".La salsa fría y densa con base de ajos ya está instalada en la cocina oficial en el siglo XIII,El almodrote será la receta que asentará las primeras salsas de ajo de nuestro ámbito occidental, dice Covarrubias en su diccionario que, "es cierta la salsa que se hace de azeyte, ajos, queso y otras cosas".Desde mediados del siglo XVII piérdese el rastro del almodrote y otra posible evolución de la salsa, más pervive la salsa en forma de populares ajolios, ya desprovistos del obligado queso inicial en la España toda, llenando de aroma y contento los guisos más pobres del pueblo llano.#LasRecetasDeCookpad
Lomo de cerdo en salsa de ciruela
Para chuparse los dedos
Lomo de cerdo en salsa de cebolla
Buenas cociner@s!! Hoy os traigo una receta que os encantará ya que es fácil de hacer, no es costosa y está tremenda. Aunque la he hecho con lomo de cerdo, esta salsa queda tremenda también con pechuga de pollo.Empezamos!
Lomo con salsa de verduras
Lomo en salsa de verduras
Filetes de lomo de cerdo en salsa de pimientos del piquillo
Para esos días en los que quieres comer bien pero no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina, os traigo un plato muy sencillo, bastante rápido y lleno de sabor.
Lomo de Cerdo en salsa de Higos con puré de batata Dulce
Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.
Lomo de cerdo en salsa de zanahoria
Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso.
Carne de lomo en salsa
Lomo en salsa / "Igual para solomillo" gluten free
Lomo de cerdo en salsa castellana
Hoy nos hemos levantado un poquito perezosa y no había muchas ganas de cocinar, pero sí tenía ganas de comer rico, así que decidimos hacer este plato que es súper sencillo, bastante rápido y que está muy bueno.
Cinta de lomo de cerdo en salsa
Espero que os guste
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8570564
Comentarios