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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 kilopatatas
  2. 3 cucharadassalsa a las finas hierbas (mi receta)
  3. 75 grbacon
  4. 2 dientesajo
  5. 2 hojasLaurel
  6. 1hilo aove
  7. 150 grqueso en lonchas o rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las patatas en trozos cuadrados no muy grandes, cocerlas durante 5 minutos, con el ajo y el Laurel. Escurrir bien y poner en una bandeja de horno

  2. 2

    En una sartén con un hilo de aceite de oliva pasar el bacon un poco para que suelte su propia grasa y se haga lo justo, verter encima de las patatas, añadir las 3 cucharadas soperas de la salsa a las finas hierbas, revolver para que se impregnen bien las patatas y poner el queso encima bien distribuido

  3. 3

    Meter al horno a 200 grados unos 10 minutos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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