Tarta de Zanahoria (versión USA)
Jeremy Crespo Batuecas @cook_2385
Esta receta está muy esponjosa y húmeda, nada seca, y además si la crema de limón está bien hecha, se queda firme nada más ponerla encima (bastante dulce).
Tarta de Zanahoria (versión USA)
Esta receta está muy esponjosa y húmeda, nada seca, y además si la crema de limón está bien hecha, se queda firme nada más ponerla encima (bastante dulce).
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º y preparar dos moldes de 23 cm, con mantequilla, harina y papel de horno.
- 2
Mezclar aceite y azúcares, batiendo añadimos los huevos de uno en uno.
- 3
Tamizamos las harinas y añadimos la sal, el bicarbonato, la levadura y la canela.
- 4
Añadimos 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla líquida, repetir dos veces.
- 5
Incorporamos: zanahoria, piña y nueces, y mezclar bien.
- 6
Volcamos la mezcla en los dos moldes y al horno durante 35 – 40 min.
- 7
Dejamos enfriar 10 min antes de desmoldar o volcar.
- 8
Desmoldamos los dos moldes, cubriendo a ambos y en medio con la crema de limón. Para la crema, hay que cremar bien: mantequilla, queso y azúcar, luego mezclar bien con: ralladura de limón, leche y extracto de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeremy Crespo Batuecas le encantará ver cómo quedó.
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