Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light

Name: Crema de zanahoria y apio picante y sin patata light
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 diente ajo grande (4.5 cal); 100 gr aprox. pimiento rojo (101 cal); 1 (130 gr aprox.) cebolla pequeña (57.2 cal); 50 gr pimiento verde (14 cal); 20 ml aove; 1/2 (unos 200 gr) calabacín para sustituir la patata (34 cal); 450 gr zanahoria (185 cal); 90 gr ajopuerro (20 cal); 150 gr apio picadito (15 cal); Opcional una ramita de perejil; Al gusto sal; 1 guindilla, que será lo que le dé el toque picante (32 kcal)

¡Comparte su primer Cooksnap!

Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus @cook_24468222

Asturias

Monsieur Cuisine Plus. Ideal como entrante para pérdida de peso.

Monsieur Cuisine Plus. Ideal como entrante para pérdida de peso.

Abrir en la App de Cookpad

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

1 h

8 raciones

1 dienteajo grande (4.5 cal)
100 gr aprox.pimiento rojo (101 cal)
1 (130 gr aprox.)cebolla pequeña (57.2 cal)
50 grpimiento verde (14 cal)
20 mlaove
1/2 (unos 200 gr)calabacín para sustituir la patata (34 cal)
450 grzanahoria (185 cal)
90 grajopuerro (20 cal)
150 grapio picadito (15 cal)
Opcional una ramita de perejil
Al gustosal
1guindilla, que será lo que le dé el toque picante (32 kcal)

Paso a paso

1 h

1

Agregar pimientos, cebolla y diente de ajo en el vaso de la Monsi. Velocidad 6, 10 seg.
2

Bajar los ingredientes al fondo, agregar los 20 ml de aove. Sin poner tapón transparente rehogar 10 min.
3

Vamos picando a mano más grandes los siguientes ingredientes. Medio calabacín para sustituir la patata unos 200 gr, los 450 gr de zanahoria en rodajas gordas y el apio yo lo pico bien para luego evitar la hebra al triturar
4

Ponemos todo en el vaso cuando haya terminado el proceso de rehogar. Añadimos el perejil opcional. Añadimos agua hasta cubrir que normalmente será la capacidad máxima del vaso. Cerramos y ponemos 40 minutos, a 110 de temperatura, velocidad 1 marcha atrás. No queremos que ahora se pique la verdura.
5

Lo más probable es que se salga un poco fuera de la tapa, tranquilos esto es normal, agregamos la guindilla
6

Cerramos de nuevo y hacemos el primer triturado, ten cuidado porque es posible que salpique. Velocidad 5, 15 segundos y cucharadita pimentón (picante o dulce, al gusto)
7

Segundo triturado cuando termine remover con la cuchara para traer lo de más peso hacia arriba 6 añade una cucharadita de sal. También pongo leche vegetal (avena) hasta completar el máximo del vaso. Deja reposar un par de minutos para que te deje hacer el siguiente triturado.
8

Tercer triturado Tendrás 2.2 litros con un total de 500 calorías aprox. (227 calorías por litro), lo que equivale a unas 56 calorías por ración de 250 ml.

Reacciones

isabelrojasgemela y otros han reaccionado

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus @cook_24468222

lunes, 22 de junio de 2020 a las 06:28 PM

Asturias

Ante todo soy una persona que a día de hoy, el tiempo no me sobra, pero me encanta cocinar y tomarme mi tiempo cuando tengo la oportunidad. Entre tanto, saco el máximo partido de mi Monsier Cuisine Plus, mi Panificadora Silver Crest y Horno Microondas LG Smart Inverter. Entre todos estos aparatos me han abierto un mundo donde disfrutar de la cocina ahorrando un tiempo increíble. Por otro lado, mi trabajo no me deja demasiado tiempo para deportes y demás, y reconozco, tampoco me gusta, así que hace unos meses decidí cuidar al máximo mi alimentación y es por ello, que todas o casi todas mis recetas van encaminadas a comer saludable, sin azúcares, sin procesados (o los mínimos). Miro una por una todos los ingredientes que utilizo para ver si contienen o no azúcares y aprovecho las sobras de todo. He descubierto este espacio y me encanta.Veréis que mis recetas parecen largas y con muchos pasos pero para nada, son de lo más sencillo y cuya elaboración es básicamente "tiro los ingredientes ahí" y que el "aparatito de turno" haga su trabajo. jajajaj Para lo que queráis aquí estoy.