Galletas de fiuncho (hinojo)

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

El fiuncho (hinojo) es una de las hierbas silvestres que podemos encontrar en mi tierra (Galicia). Tiene muchas propiedades: estimula el apetito, elimina los gases y ayuda a la digestión entre otros. Esta receta es de un programa de la TVG

Galletas de fiuncho (hinojo)

El fiuncho (hinojo) es una de las hierbas silvestres que podemos encontrar en mi tierra (Galicia). Tiene muchas propiedades: estimula el apetito, elimina los gases y ayuda a la digestión entre otros. Esta receta es de un programa de la TVG

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Ingredientes

  1. 300 grharina de todo uso
  2. 1 cucharada rasaflores de fiuncho (hinojo)
  3. 1 pizcasal
  4. 100 grazúcar
  5. 140 grmantequilla
  6. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°C

  2. 2

    En un recipiente ponemos la harina, la pizca de sal y las flores de fiuncho bien picaditas.

  3. 3

    Echamos la mantequilla troceada y mezclamos bien.

  4. 4

    Cuando estén integrados añadimos el azúcar y removemos.

  5. 5

    Echamos el huevo y acabamos de integrar.

  6. 6

    Hacemos un rulo con la masa, la envolvemos en film y la ponemos en la nevera 1 hora.

  7. 7

    Cortamos el rulo en rodajas y las colocamos en la bandeja de horno forrada con papel vegetal.

  8. 8

    Horneamos a 180°C durante 12 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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