Rosquetes de semana santa

Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera

Estos roquetes empiece hacerlo con una receta que vi en la cocina de camilni y nos encantó! Tenía un primo que tenía una tienda de chucherías y empezó a vender mis roquetes jejejeje y muchos vecinos y conocidos también me encargaban, tuvieron mucha expectación! Son muy sabrosos y además no quedan duros quedan muy tiernecito y con un cafelito está de muerrrteee. Además son típicos de mi pueblo, chiclana.

Rosquetes de semana santa

Estos roquetes empiece hacerlo con una receta que vi en la cocina de camilni y nos encantó! Tenía un primo que tenía una tienda de chucherías y empezó a vender mis roquetes jejejeje y muchos vecinos y conocidos también me encargaban, tuvieron mucha expectación! Son muy sabrosos y además no quedan duros quedan muy tiernecito y con un cafelito está de muerrrteee. Además son típicos de mi pueblo, chiclana.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

52 rosquetes
  1. 1 kiloharina
  2. 1/2 kiloazúcar
  3. 2limones
  4. 75 mlvino dulce
  5. 250 mlaceite de oliva
  6. 1/4 boteanís en grano o matalahúva
  7. 1/4 botecanela en polvo
  8. 4huevos
  9. 1 sobrelevadura

Paso a paso

  1. 1

    Primero, ponemos en un bol los huevos, el azúcar, el vino, la canela y la ralladura de un limón y medio (el otro medio lo reservamos)

  2. 2

    Ahora freímos el aceite con la cáscara de limón sobrante y el anís, cuando se dore la cáscara en el aceite apartamos y dejamos enfriar

  3. 3

    Cuando el aceite esté frío, echar en la mezcla anterior colando el aceite para quitarle la cáscara y semilla

  4. 4

    Echamos en un palangana la harina con la levadura y encima le echamos todo lo anterior, amasamos con las manos hasta que quede una masa que no se pegue en las manos. Damos forma a la masa y metemos al horno ya precalentado 180 grados hasta que estén doradito, unos 20 minutos y enfriar sobre una rejilla. Muy rico y sanos, de muerte con un cafelito.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria
Maria @75773442B
Chiclana De La Frontera
Soy masajista de profesión pero apasionada de la cocina, me encanta probar y cocinar pratos nuevos
Leer más

Comentarios

Recetas similares