Muffins de provolone y tomate

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una receta salada para unos deliciosos muffins. El queso provolone le da una cremosidad estupenda.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 140 grharina
  2. 10 grlevadura
  3. 1 sobremalva y otro blanco de litines
  4. 75 grqueso provolone
  5. 75 grtomate maduro
  6. 1huevo
  7. 125 mlyogur natural
  8. 1 pizcasal
  9. Orégano
  10. 3 cdasaceite de semillas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezclamos el huevo con el yogur y el aceite. Batimos bien hasta que estén perfectamente integrados.

  2. 2

    A continuación, añadimos la harina, levadura, litines y orégano y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

  3. 3

    Añadimos el tomate cortado a cuadrados pequeños y el queso en trozos también menudos. Mezclamos bien.

  4. 4

    Rellenamos las cápsulas de muffin hasta arriba y los llevamos al horno para hornearlos a 200º durante unos 20 minutos.

  5. 5

    Cuando estén en su punto, retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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