Muffins salados - con queso, bacon  y tomatitos cherry🧀🥓🍅

Juliet's Sweet Creations
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Barcelona

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Prepraré estos muffins salados para el cumpleaños de mi hermano pequeño 🎂🎉 Las cantidades que os dejo a continuación dan para 6-7 muffins grandes, yo quadripliqué la receta.

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Ingredientes

7 muffins
  1. 1huevo
  2. 4 cucharadas soperasaceite
  3. 125 gryogur natural (1 yogur)
  4. 15 grlevadura química
  5. 140 grharina
  6. 150 grqueso rallado (al gusto)
  7. 8-10 lonchasbacon (al gusto)
  8. Sal, pimienta, orégano, tomillo, pimentón, perejil

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos el huevo junto con el aceite, el yogur y las especias.

  2. 2

    Tamizamos la harina junto con la la levadura química y la integramos.

  3. 3

    Añadimos el queso rallado y el bacon cortado en trocitos.

  4. 4

    Repartimos la mezcla en nuestras cápsulas, llenamos 3/4 partes. Añadimos más queso rallado por encima y tomates cherry cortados por la mitad.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 15-20 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de las cápsulas que uséis.

  6. 6

    Salen unas 7 muffins. Yo quadripliqué la receta.

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Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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