Sopa armenia de repollo y patatas
Begoña Granada @cook_2586852
Una noche desapacible, un marido deseoso de cenar sopa, ni caldo ni nada en la nevera con qué prepararlo... y medio repollo perdido en el fondo del cajón de las verduras.
Recurrimos a Google y aparece esta deliciosa receta de sopa armenia. Manos a la obra y en media hora tenemos un marido contento y una nueva receta que compartir con vosotros.
NOTA: la original incluye arroz y garbanzos, pero en esta ocasión no se lo puse. La próxima vez que la preparemos lo incluiré, tiene pinta de quedar un plato muy contundente.
La receta original la encontrareis aqui: http://www.thearmeniankitchen.com/2009/10/armenian-cabbage-soup.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír 160º (modelos F y G). Cuando esté caliente salteamos la cebolla, el ajo y el perejil.
- 2
Añadimos el tomate frito y dejamos cocinar un par de minutos en el mismo menú.
- 3
Agregamos el repollo cortado en juliana fina, las patatas en dados y cubrimos con el caldo de pollo. Rectificamos de sal, cerramos tapa y válvula y programamos 15 minutos menú cocina (modelo D), 12 minutos menú guiso presión media 140º (modelos E, F y G).
- 4
Despresurizamos manualmente y servimos bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Begoña Granada le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1328040
Reacciones
Escrita por
Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
Leer más Recetas similares
Sopa armenia de repollo (Thermomix)
Sencilla y riquísima.#calendario2025
Sopa de patata
En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.
Sopa de armuelle con carne y patatas
#paraunmundomejor
Sopa de puerro y patata
Quieres preparar una sopa rápida, sencilla y deliciosa , esta es tu receta .Podrás encontrar la video receta en mi canal de YouTube cocina fácil con ivan.#CocinaSolidaria
Sopa de patata
Basada en la alemana kartoffelsuppe, que se traduce a lo mismo, pero sin nada de salchichas 🌭
Sopa de arroz, patata y zanahoria
Sopa distinta y muy buena.
Sopa de puerro y patata
Desde el norte de Inglaterra solía ser para los persones pobres pero hoy es disfrutado por todos. Fácil y barato hacer.
Sopa de repollo
Buscando qué hacer con repollo y otras verduras que tenía que gastar encontré varias recetas, que he combinado para dar lugar a esta sopa que me sirve como entrante.
Sopa de repollo
Hice repollo para comer y con el caldo sobrante decidí hacer una sopa
Sopa de repollo y gallina
Sopa típica ucraniana#DelantarDorado23
Sopa de repollo
Tenía algo menos de un cuarto de repollo en la nevera y, con poco más, se me ocurrió preparar ésta deliciosa sopa vegetal, muy reconfortante en días fríos.
Sopa de verduras con patatas
#pontuestrella Un entrante o una cena ligera
Sopa de repollo
Va muy bien para luego de los excesos de estos días ya que no tiene casi calorías y viene bien un plato de estos calentito para los días de frío.
Sopa de repollo
#DelantalDorado23Aunque aún hace calor ya empiezan a apetecer sopas y platos de cuchara
Sopa de pollo, brocoli y patata
#ElSaborDeLosRecuerdosEsta sopa que os presento lleva mucho tiempo con nosotros .Es súper sencilla y rápida de preparar .Todos los años intentamos ir a Rep. Checa a visitar a la familia de mi chico . Este año , no ha sido posible ir en navidad pero hoy hemos traído a casa un trocito de ella , ya que mi suegra la prepara mucho cuando vamos .Tiene solo un truco , que es , rallar el ajo .Te la cuento . Verás que rápido
Sopa de pescado y patata
suscz 
Sopa fría de remolacha y patata
La preparo el otro día mi suegra para comer y estaba tan tan rica t fresquita que teníamos que compartirla para disfrutar más días! Súper rica
Sopa irlandesa de patata y puerro
Este delicioso plato típicamente irlandés es muy sencillo de hacer y también muy económico, el secreto está en usa una buena patata, y de eso los irlandeses saben muchísimo; y un caldo casero.Lo demás está en disfrutarla y aprovechar estos días de frío para tomarla con mucho gusto, os garantizo que gustará mucho.
Sopa de puerro con patatas
Sopa sencilla con pocos ingredientes y que saca de muchos apuros.
Sopa de lentejas con patatas
Un plato de calidad y barato. Si quieres apretarte el cinturón al mismo tiempo que mejorar la dieta de los tuyos, no dudes en preparar dos o tres veces por semana unas lentejas en ensaladas, en guisos, estofados o en una sopa, porque aportan proteínas completas de la misma calidad que las de un bistec sin proporcionar ni un gramo de colesterol.
Sopa con albóndigas y patatas
Ideal para los días de frío. Muy sencilla de preparar. Está muy rica y no tiene nada de grasas
Sopa de tomate con patatas
Esta sopa es una de las más fáciles y ricas. Con pocos ingredientes, y unas de mis favoritas. Me trae tantos recuerdos esta sopa, cada vez que la como siempre me acuerdo de mi bisabuela, eran sus preferidas y siempre que las hacía me acuerdo que de pequeña me gustaba tanto comer esa sopa con ella. ¡ Que recuerdos más bonitos!
Sopa de almejas y patata
Esta sopa de almejas es de lo más sabrosa, con pocos ingredientes queda una sopa ligera, pero nutritiva y deliciosa.Puedes cambiar las almejas por chirlas o mejillones, estará igual de buena.
Sopa de arroz con patata y cebolla
Las pastillas dan sabor y aromatizan nuestro arroz dándole un sentido como de estofado. Sin poner carne alguna.
Sopa de patatas y espinacas
Sopa de repollo y otras verduras
#BBB. Una excelente sopa de Repollo y demás verduras. Llena de vitaminas y minerales. Excelente!!
Sopa de brócoli zanahoria y patata
Mire en la nevera y me inventé esta sopa que resultó riquísima#todocasero
Sopa de patatas al yogur
Esta receta me la pasó una amiga a la que perdí la pista hace años. Sin embargo, sigo haciendo este plato porque en casa nos gustan mucho las patatas preparadas de cualquier forma.A esta receta también se le puede poner algún queso que no sea demasiado fuerte o espolvorear con almendras laminadas.
Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.
Sopa de repollo y cilantro
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1328040
Comentarios