ชินนามอนโรล
ลองทำเอง 2 รอบแล้ว แป้งนุ่ม ผ่านเลย!!! หวาน หอม สดชื่น สูตรนี้จะแบ่งแป้งโดว์ออกเป็น 2 ส่วน ลองใส่ไส้หยองเนส ด้วย สามารถเอาแป้งสูตรนี้ไปใส่ไส้อื่นได้นะ เช่น เบคอนมายองเนส หยองพริกเผา
ชินนามอนโรล
ลองทำเอง 2 รอบแล้ว แป้งนุ่ม ผ่านเลย!!! หวาน หอม สดชื่น สูตรนี้จะแบ่งแป้งโดว์ออกเป็น 2 ส่วน ลองใส่ไส้หยองเนส ด้วย สามารถเอาแป้งสูตรนี้ไปใส่ไส้อื่นได้นะ เช่น เบคอนมายองเนส หยองพริกเผา
ขั้นตอนการทำ
- 1
แป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาลทรายขาว เกลือ และยีสต์ - ชั่งน้ำหนักของแห้งผสมพักไว้ เตรียมเนย และส่วนของเหลว น้ำ นมจืด ไข่ไก่ (สูตรที่ใช้ คือ แป้ง 250 กรัมต่อของเหลว 180 กรัม)
- 2
ทำหลุมตรงกลางที่แป้ง ใส่ของเหลวลงไปตรงกลาง ผสมให้แป้งจับตัวเป็นก้อนๆ แล้วใส่เนยที่นิ่มๆ ลงไป
- 3
ใช้มือขยำๆ จนเนยเข้ากันกับแป้ง แล้วนำไปนวดมืออีก 20 นาที
- 4
นวดจนขึงได้พอเป็นฟิล์มก็พอ แค่นี้ก็เหนื่อยแล้ว รวบหน้าโดว์ให้ตึง ใส่ชามผสมแล้วปิดด้วยแรป ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชม
- 5
เช็คว่าโดว์ฟูดีโดยใช้นิ้วจิ้มลงไปตรงกลาง แล้วเหมือนไม่มีแรงต้าน ถือว่า ok ลองเอาไปชั่งได้ประมาณ 500 กรัม
- 6
แบ่งโดว์เป็น 2 ส่วน คือจะลองทำ 2 ไส้ รีดแผ่นโดว์ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม
- 7
ทำไส้ชินนามอน โดยใช้น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมผงชินนามอน 1 ช้อนชา กวนๆ ให้เข้ากัน
- 8
นำเนยมาทาที่แผ่นโดว์ และโรยผงน้ำตาลให้ทั่ว อาจใส่ลูกเกด หรือเม็ดมะม่วงหิมพาน ลงไปได้เลย
- 9
ม้วนแผ่นโดว์ แล้วตัดแบ่งหนาประมาณ 1.5 นิ้ว วางเรียงในถาดอบที่ทาเนยไว้แล้ว รอให้โดว์ขึ้นฟูเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 30 นาที รอเข้าอบ
- 10
ถ้าเป็นไส้หยองเนส ก็ทำแบบเดียวกัน คือทาเนยที่แป้งโดว์ โรยหมูหยอง และใส่มายองเนส
- 11
ขึ้นฟูก่อนเข้าเตาอบ ที่ 180 องศาC ประมาณ 10-12 นาที
- 12
ตกแต่งหน้าชินนามอนด้วย น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมนมจืด 2 ช้อนชา กวนๆๆ หนืดๆ คล้ายนมข้น ส่วนไส้หมูหยอง ราดด้วยมายองเนสก่อนเข้าอบ
- 13
ลองใส่ไส้อื่น
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังชินามอน (Kenelbullar) ขนมปังชินามอน (Kenelbullar)
Kenelbullar เป็นขนมปังชินามอนสัญญาติสวีเดน เนื่องจากหากอยู่สวีเดน สามารถหาซื้อได้ทั่วไป แต่หากมีเวลาสามารถทำกินเองได้ สามารถปรับปรุงรสชาติที่ตัวเองชอบได้ และหากมาอยู่สวีเดน ไม่ลองทำขนมสัญญาติสวีเดน คุณสามีที่น่ารักบ่นว่าไม่มีความสามารถ เลยต้องจัดซะหน่อย
-
Apple Cinnamon Roll with Icing (Hiroko Liston Recipe🙏🏻🥯) Apple Cinnamon Roll with Icing (Hiroko Liston Recipe🙏🏻🥯)
ชอบดูสูตรจากคุณ Hiroko Liston เพื่อนใน Cookpad เซฟไว้เต็มเลยค่ะ ลองด้วยเมนูนี้ ขนมปังซินนามอนโรลไส้ แอปเปิ้ล ลูกเกด ทำแบบฝึกหัดอยู่นะคะ หนแรกค่ะ#จานนี้อยากแชร์
-
Pull apart cranberry cinnamon bread ขนมปังซินนามอนแครนเบอร์รี่ Pull apart cranberry cinnamon bread ขนมปังซินนามอนแครนเบอร์รี่
หอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลยค่ะ ไม่ลองไม่ได้แล้ว หอมหวานตัดเปรี้ยวนิดๆ ของแครนเบอร์รี่ อร่อยกินเพลินเลยค่ะสูตรนี้ปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมจากสูตรเดิมของ How testy นะคะ
-
Cinnamon rolls keto Cinnamon rolls keto
ของหวานไร้แป้ง เวลาการอบแล้วแต่เตา ให้สังเกตสีของแป้งถ้าออกน้ำตาลแสดงว่าสุกแล้วค่ะ #กินเป็นหุ่นปิ๊ง #ครัวผจญภัย
-
Cinnamon 🍭Roll Cookies🍪🍩 Cinnamon 🍭Roll Cookies🍪🍩
เราได้สูตรมาจาก คุณ Kitty Tait แต่ว่าเราทำทุกอย่างแล้ว แต่ลืมไปว่าเนยหมด ไม่พอตามสูตร เลยใช้น้ำมันรำข้าวทดแทนในส่วนไขมัน และเพิ่มแป้งเอาเอง ตามเนื้อผ้า ตอนอบเลยไม่ได้ใช้ตามเวลาสูตร อบนานกว่านิดนึงไปหน่อย เพราะดูเนื้อคุกกี้มีความฉ่ำน้ำมากกว่า ส่วนไส้เลยโบ๋นิดนึง แต่รสชาติอร่อยดีค่ะ ไม่ได้โรยด้วยไอซิ่ง ทานแค่นี้ก็โอเค หนหน้ามีเนยพร้อม จะลองทำตามสูตรใหม่อีกทีค่า😋 -
ชินนามอลโรล vegan #เบเกอรี่ง่ายๆ ชินนามอลโรล vegan #เบเกอรี่ง่ายๆ
โจทย์คืออร่อยประหยัดใช้ของที่มี มีทุกอย่างยกเว้นนมถั่วเหลือง ไร้นมวัว ไร้เนย ไม่มีส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ทำเสร็จส่งไปแจกอีกให้เจ้านายสามีชิมคนฝรั่งเศสช่างติเราเลยชอบจะได้เอามาพัฒนาตัวเองให้ดีขึ้น
-
-
-
ขนมปังโรลเบคอน ขนมปังโรลเบคอน
ซื้อมาหาเบคอนไม่เจอ ทำเองจะใส่ไส้แค่ไหนก็ได้ ถ้าเปลี่ยนไส้เป็นไส้โบโลน่าพริกก็ดีนะ(กินไม่หมด ใส่ตู้เย็นด้วยจ๊ะ เพราะทำเองไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารเสริมใดๆ เอามาอุ่นในไมโครเวฟ 10-15 วินาที พอ )
-
Belgian waffle หอมอร่อย Belgian waffle หอมอร่อย
วาฟเฟิลสูตรนี้สามารถนำมาใส่ไส้ ราดฟิลลิ่งต่างๆ เป็นขนมทานเล่นอร่อยๆค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น