Pimientos de Arnoia rellenos de tortilla

cociña miuda
cociña miuda @cook_23374803
Pontevedra

Hacia tiempo que no tenía ni un minuto para pasarme por aquí y las recetas se me acumulan jajaja.

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Ingredientes

  1. 6pimientos Arnoia
  2. 3huevos
  3. 3patatas pequeñas
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Salsa iogur
  7. Iogur de cabra
  8. 1/2limón
  9. Pimienta
  10. Orégano
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y freír las patatas como para tortilla. Mezclar con 3 Huevos batidos

  2. 2

    Quitarle el rabo y las semillas a Los pimientos y rellenar con la mezcla

  3. 3

    Para que la mezcla no se nos salga fuera del pimiento sellar por donde rellenamos.

  4. 4

    Freír Los pimientos hasta que estén doraditos

  5. 5

    Para la salsa mezclar 3 cucharadas de iogur de cabra con el Zumo de medio limón orégano pimienta y sal. Y a disfrutar. Sí no es para plato principal y los queréis para un picoteo entre amigos podéis cortar Los pimientos en rodajas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cociña miuda
cociña miuda @cook_23374803
Pontevedra
en instagram. xisca88. enamorada de la cocina de mi Tierra con toques de Vanguardia. me encanta cocinar con mis piratas de 6 y 4 años. nos encanta experimentar y probar... Ellas son mi mejor jurado.
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