Pimientos rellenos de tortilla de patata

Ángela
Ángela @cook_9355145
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Ingredientes

  1. Pimientos verdes grandes
  2. Papas
  3. Huevos
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos las papas en dados. Le añadimos un poco de sal y las freímos.

  2. 2

    Mientras se fríen las papas vamos preparando los pimientos de la siguiente forma: Cortamos la parte de arriba y retiramos las semillas de adentro.

  3. 3

    Una vez fritas las papas, las sacamos, y añadimos los huevos batidos mezclándolos bien.

  4. 4

    Cogemos una cuchara y vamos rellenando los pimientos con las papas y el huevo.

  5. 5

    Una vez rellenos, colocamos la parte de arriba del pimiento que hemos cortado y la unimos con palillos de dientes para que no se salgan las papas.

  6. 6

    ¡Y listos para freírlos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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