Pimientos rellenos de tortilla de patatas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos pequeños, date cuenta que luego tenemos que meterlas dentro de los pimientos. Pelamos la cebolla y la picamos, mezclamos con las patatas y le añadimos sal. Ponemos el aceite para freír en una sartén a calentar y hacemos nuestras patatas y cebolla, una vez hechas sacamos del aceite y escurrimos bien.
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En un bol ponemos nuestros huevos ponemos un poco de sal y los batimos, añadimos las patatas con las cebollas mezclamos. Rellenamos con esta mezcla los pimientos y los freímos en el mismo aceite que hemos utilizado para freír las patatas, tenemos que hacerlo a fuego medio, para que se hagan la tortilla por dentro y no se quemen los pimientos por fuera, cuando estén hechos los ponemos en papel de cocina para absorba el aceite y listos para comer.
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Blasifer Fernandez 
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🥔🥚🧅🧄🌶Entrante rico y vistoso.
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Rocio Garfia Perez 
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Estas son las cosas que pasan cuando tienes una amiga que te trae productos ecológicos riquísimos y tienes que hacer recetas para utilizarlos, están riquísimos y espero que los disfrutéis.
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