Spaghetti meatball🇺🇸 (Spaghettis con Albóndigas)

Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa

#consaborausa
Esta receta les encanta a los adolescentes de casa!!

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Ingredientes

45min.
6 raciones
  1. 400 gms.Espaguetis
  2. 500 gms.Carne picada
  3. 1huevo
  4. 20 gms. Pan rallado
  5. 20 gms.Salsa barbacoa
  6. Perejil picado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Pimentón picante
  10. Harina
  11. Aceite
  12. 1cebolla
  13. 2ajos
  14. 1puerro
  15. 30 gms.Tomate frito
  16. 150 ml.Vino tinto
  17. 200 ml.Caldo

Paso a paso

45min.
  1. 1

    Mezclar bien la carne, el huevo, pan rallado, salsa barbacoa, perejil, sal, pimienta, pimentón. Hacer las bolas y pasarlas por harina.

  2. 2

    Freír las albóndigas. Reservar

  3. 3

    En el mismo aceite haremos la salsa. Freír la cebolla y los ajos bien picados dos min. Añadir el puerro y la zanahoria freír todo bien y añadir el tomate frito.

  4. 4

    Añadimos el vino y el caldo y una cucharada de salsa barbacoa y dejamos 15 min. Reservamos. La salsa la podemos triturar para que quede más fina.

  5. 5

    Cocemos los espaguetis. Reservaremos parte del agua de la cocción.

  6. 6

    Ponemos la salsa y las albóndigas en una sartén. Añadimos un poco de agua de los espaguetis y dejamos 15 min.

  7. 7

    Y ya están listas!!

  8. 8

    Colocar los espaguetis en una fuente y poner por encima las albóndigas. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa
La cocina para mí ... es compartir y transmitir cariño..dulzura..felicidad!! Cocinar une.. crea momentos mágicos entre familia, amigos incluso entre personas que no se conocen... La cocina para mí.. ES MAGIA!!
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