Fideuá mixta de conejo y gambón

La fideuá, és típica en Cataluña. Muchos restaurantes tienen el Jueves como dia de la fideuá y la ponen en sus menus del dia. Aunque supongo que en la zona de Levante, también debe ser típica.

Una Fideuá de conejo con romero y tomillo, que le da un sabor a campo riquisimo.

#delantardorado

Fideuá diferente para que los niños coman verduras #WeekendTour

Ayer estuvimos viendo en los documentales de la 2 de TVE la importancia del consumo de ciertos alimentos para mantener la salud, con independencia de la carga genética de cada individuo.Entre ellos destacaba la coliflor, el brócoli, la alcachofa y el aguacate entre otros.Asi es que hoy he comprado algunos de estos ingredientes y he elaborado esta fideuá de conejo.

La fideuá nos gusta mucho también. La receta es parecida a la de los fideos guisados y a la de la paella, aunque con menos cantidad de agua. Solemos hacerla seca. Es una receta menos jugosa que la de los fideos guisados que hacía mi madre, pero está igual de buena.

Siempre los fines de semana se suele comer en familia y qué mejor modo que hacerlo que con una buena fideuá.

Mi madre siempre hacia en invierno los domingos un buen cocido y cuando llegaba el buen tiempo siempre había arroz o fideuá. Me gustan este tipo de recetas clásicas porque me recuerdan a mi niñez, al hogar, a la mamá.Os recomiendo mucho probar esta receta porque está 😋 😉#asisoyyo

#elijococinar, otra forma de comer una fideuá

Una receta más para disfrutar cocinando y bien rico sale !

Plato fácil, sencillo y familiar

Aunque el viernes la publiqué como cooksnap, al haber hecho alguna modificación, la publico también como receta.Me llevé una sorpresa y alegría grandísima cuando recibí un mensaje en el que me nombraban Abanderada para la carrera "Fideuá" del juego #RelevosCookpad con motivo de las olimpiadas🎖️🏅El juego consiste en que tenía que buscar una receta de fideuá🥘, enviar la cooksnap pasándole el relevo al autor de la receta elegida, y que esta hiciese lo mismo hasta conseguir que se publique la receta por 5 autores diferentes.Cada vez que se pasa el relevo, hay un plazo máximo de 2 días para publicar la cooksnap, y el primero que llegue a 5, gana el oro🏅Yo elegí la receta de @AnaCocinela, y aquí dejo mi versión, esperando ver muy pronto su foto, así como la de todos los relevos.Vamos equipo !!!

La fideuá (en catalán, fideuada o, coloquialmente, fideuà), es un plato que se elabora de forma parecida a la paella, sus ingredientes principales son: fideos de pasta, caldo de pescado, pescado que suele usarse rape u otro pescado de carne consistente, y mariscos, como sepia, calamar, galeras, gambas, o cigalas, si es mixta puede añadirse pollo o conejo o ambos, puede aderezarse con limón o allioli.En éste caso era el cumpleaños de mi pareja y habían invitados múltiples por lo que me tocó hacer para 12 comensales, nunca había hecho para tantos, pero salí indemne de la prueba, fue un éxito y los comensales disfrutaron sin duda y yo me sentí satisfecho por el trabajo realizado.

Plato únicoPlato sin mucha complicación donde he aprovechado el caldo restante de los mejillones para el fondo y de paso he congelado el resto , porque me encanta usarlo en sopas , cremas , arroces ....Te explico todo paso a paso . Verás que facilon y que rico#LasRecetasDeCookpad #domino

Es una rica fideuà con los fideos típicos de la comunidad valenciana, los gorditos con agujero.No es la tradicional, que normalmente no lleva pollo y sí lleva más tipos de moluscos y mariscos... Esta fideuà de cigalas me parece más sabrosa, tiene un punto más fuerte.Para quién quiera, he aquí mi receta!

En una paellera o sarten para dos se hecha unas tres cucharadas de aceite y se sofríe el pollo.Una vez sofrito se retira y se fríe el ajo.Cuando esté dorado se hecha la cebolla y un poco de sal.Una vez hecha la cebolla se hecha el pimiento y cuando esté bien hecho se pone dos taza medianas de fidegua.A los 3 o 5 minutos añade el pollo remueve lo un poco y le añades el caldo.Una vez que eche a hervir según los fideos se dejan unos 10 minutos se apaga el fuego y se tapan con papel .Dejar reposar unos 2 minutos y listo para servir.Espero que os guste que aprobeche .

Hoy hacemos homenaje a Castellón, con esta riquísima fideuá, muy fácil de hacer y muy buena, con cualquier ingrediente que lleve está deliciosa!! 🥘🥘#WeekendTour

Receta muy sencilla de hacer ☺️#cookpadmycook

#WeekendTour Es un plato originario de Gandía que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos gruesos de pasta, aunque aquí en Barcelona solemos utilizar el fideo fino y caldo de morralla, pescado —suele usarse rape u otro pescado de carne consistente—, y mariscos, como sepia y gambones. Se puede aderezar con alioli.

Comparto mi primera fideuá de una forma diferente

#fitvsfat El origen de la fideuá tiene unos orígenes humildes, ya que lo elaboraban los pescadores con los restos de la pesca que no habían podido vender en las lonjas durante el día. Y precisamente son esos mariscos y pescados los que le dan un delicioso sabor a mar al plato. Por eso, siempre es recomendable utilizar productos frescos de calidad. Os animo a que la probéis

Una variación de la fideuá original (con marisco). Fácil de preparar, asequible y para toda la familia.

#WeekendTour Hace algún tiempo hice una fideuá de carne que está riquísima. La podéis encontrar en mi perfil. Espero que esta sea de vuestro agrado en casa gusto mucho.

Una receta fácil

Fideua con un sofrito de cebolla y mariscos, tomates triturados, pimientos rojos, cigalas y gambones, buenisíma receta.