Garbanzos con verduras en la Crockpot (olla de cocción lenta)

Evatxu78
Evatxu78 @evatxu_78

Un #topadentro que quita el sentio!

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Ingredientes

10 h
4 raciones
  1. 1/2 kggarbanzos crudos
  2. 1calabacín
  3. 1tomate
  4. 1/2cebolla
  5. 2-3zanahorias
  6. 1pimiento verde (o 1/2 rojo)
  7. 2-3ajos
  8. 1 cucharaditapimentón rojo
  9. 1 cucharaditacúrcuma
  10. 1 cucharaditacomino molido
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. 1 hojalaurel

Paso a paso

10 h
  1. 1

    Poner los garbanzos previamente en remojo (unas 10-12h)

  2. 2

    Meterlos en la cubeta, cubrir de agua, echar un chorrito de aceite y luego todas las verduras (no las cortéis muy pequeñas)

  3. 3

    Mezclar bien y tapar. Dejamos 10 h en BAJA (yo la dejé trabajando toda la noche)

  4. 4

    Podéis triturar el caldo con las verduras y quedará más espesito. Aún me sobró un tupper entero para comer al día siguiente

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Comentarios (2)

manuel alvarez
manuel alvarez @MACsextaregion130_69
Lo voy hacer mañana, pero le agregaré una longaniza en rodajas

Escrita por

Evatxu78
Evatxu78 @evatxu_78
Catalana afincada en Almería.No como carne, aunque no soy vegana.Aprendiendo a comer de manera más saludable e intentando evitar los ultraprocesados.
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