Crème brûlée coco vegan

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Seine et marne 77

Crème brûlée coco vegan

Cooksnap de Julie Denzel Orkeine sur la recette Crème brûlée coco vegan
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Ingrédients

4 personnes
  1. 220 mllait de coco
  2. 310 mlcrème de coco
  3. 40 gsucre en poudre
  4. Vanille en poudre
  5. 3à 4g d’agar agar
  6. Sucre cassonade pour le caramel croustillant : caramélisation

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole, mettre le lait, la crème, le sucre et la vanille. Porter le tout à ébullition et ajouter l’agar agar. Laisser bouillir 3 minutes.

  2. 2

    Verser dans des ramequins, laisser refroidir et réserver au frais au moins 3h.

  3. 3

    Verser le sucre cassonade et faire caraméliser au chalumeau
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Cooksnap de Julie Denzel Orkeine sur la recette Crème brûlée coco vegan

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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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