Abadejo a la griega
SaboresdeCampo @cook_1605857
Abadejo con aceitunas verdes y negras condimentado con ajo y limon y hecho al grill, se acompaña con mix de hojas verdes y tomates cherrys condimentada con una salsa de yogur y pepinos, delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir el pescado al medio, condimentar con sal, pimienta, ralladura de limón, ajo picado, colocar encima unas aceitunas verdes y negras, grillarlo de los dos lados sobre una plancha bien caliente, agregar jugo de limón durante la cocción.
- 2
**Para la guarnición**, preparar un mix de hojas verdes y tomates cherry, condimentar con una salsa realizada a base de yogurt natural, cáscara de pepino picado, sal pimienta y limón.
- 3
Servir el pescado grillado, las hojas verdes y la salsa de yogurt para condimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SaboresdeCampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/138760
Reacciones
Escrita por
En el 2014 Sabores de Campo transita su 6° temporada en forma ininterrumpida y renueva su estilo. El eje del programa sigue siendo la elaboración de recetas que evocan los sabores de campo elaboradas en todas sus formas de cocción: leña, cocinas a gas, eléctricas, las brasas, en todas sus expresiones: fogón, parrilla, estaca, disco… todos estarán presentes en este proyecto, donde se revelan los secretos de los auténticos sabores a campo. Recetas originales, autóctonas y regionales acompañadas de un entorno único y de un formato muy acogedor. El público objetivo no es limitado, ya que es de claro conocimiento la aceptación por este tipo de programas culinarios.
Leer más Recetas similares
Abadejo a la plancha
Abadejo en salsa de tomate y vinagre de Jerez
Un plato de pescado la mar de rico. Simplemente enharinado y frito ligeramente, este Abadejo se mezcla luego con salsa de tomate con un toque de vinagre de Jerez. El resultado, exquisito!
Abadejo en salsa marinera
El saborcito de la salsa marinera me pierde! 😋
Abadejo en salsa de tomate
Abadejo en salsa de tomate y pimientos del piquillo
El abadejo es un pescado parecido al bacalao, por lo que permite cocinarlo de la misma manera. En el mercado existe fresco en pescaderías o congelado en las secciones de congelados de los supermercados. En esta receta he utilizado lo os congelados ya que a mí me resulta cómodo tener provisiones en el congelador. Este guisito como ya sabréis es muy popular con el bacalao aquí en España.... Bacalao a la vizcaína. Así es que espero que os guste este abadejo a la vizcaína.
Abadejo con salsa de tomate y eneldo
Se me ocurrió una tarde para hacer algo con el pescado congelado.
Abadejo crujiente con patatas gajo especiadas y queso de cabra
En estos días de confinamiento ya se me agotan las ideas de lo que podría preparar para comer. Tengo que tener en cuenta de utilizar con mucha medida ingredientes para no mal gastar, el pan últimamente aunque lo hago en casa lo cuidamos como el oro y el hecho de que en casa estamos divididos en vegetarianos y cárnicas pues me complica un poco la situación. Hacemos todo lo posible para no tener que salir a hacer la compra y alargar lo máximo posible todo lo que tenemos así que así está la cosa. Esta preparación es bastante fácil con pocos ingredientes pero que es perfecta para todos los gustos.
Aceitunas a la griega
Receta griega de aceitunas.
Abadejo en salsa verde con gambas
Las guindillas le dan un puntito picante de fondo, sutil, muy rico y sabroso.
Abadejo marinado con gulas picantes y patatas con bacon
Para mi la carne es casi imprescindible en los platos, hay ocasiones cuando me apetece algo sencillo sin muchas complicaciones y ese es el momento cuando hago preparaciones al horno. Este plato lleva la sorpresa del bacon en el acompañamiento. Es una delicia 😉
Abadejo en salsa con gambones
El abadejo es un pescado muy parecido en sabor al bacalao y está muy rico, frito, en salsa, al horno y además es muy sano.
Abadejo en salsa con thermomix
Pescado a la griega
En este caso es tintorera, un pescado que por la suavidad de la carne, a la vez que firme, y sus pocas espinas, lo hacen ideal para los más pequeños de casa. Con una salsa sabrosa a más no poder! Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/d2ei2KK_tbo
Abadejo al horno con guisantes
En Canarias diríamos Abae al horno con arvejas, que lo mismo es. Un pescado ligeramente cocinado al horno (10 o 15 minutillos bastará) con unos guisantes que le dan frescor y un mejunje que le da potencia y sabor al tema. Aquí te dejo el vídeo si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/_nPytZX6fxI
Alcachofas a la griega
Si siempres preparabas las alcachofas de la misma manera, rebozadas, guisadas o en ensalada, prueba a hacerlas salteadas con aceitunas, vino y hierbas frescas te cautivarán! Puedes tomarlas frías o templadas..como más te gusten.
Abadejo en salsa de brócoli
Soy de poco pescado, siempre intento comprar los que tienen pocas espinas porque como encuentre una ya no como mas. Nunca había probado el abadejo y la verdad es que esta bueniisiimoo, sobre todo con esa salsa. Esta salsa se puede hacer con cualquier pescado que sea en filete.
Abadejo guisadito con verduras y azafrán
Me he lanzado a preparar este pescado, primo hermano del bacalao, y promete ser sabroso.Con verduras guisadas, gambitas y unas hierbas mediterráneas ha quedado de rechupete!!#buenospropósitos#pescado
Ternera a la griega
Abadejo en Salsa Velouté Fina
Una forma fácil, suave y rica de preparar un pescado. El sabor suave será ideal para ayudar a los más pequeños a devorar el pescado. Os lo aseguro!!!
Abadejo con brócoli gratinado
Esta receta seguro que la repito pronto, es una comida elaborada con pescado en este caso abadejo, hay que limpiar meticulosamente de espinas para poder disfrutar con tranquilidad de este plato, es un pescado que se integra con un brócoli previamente cocido y luego gratinado todo, sencillo pero divino.
Abadejo con salvado de avena al horno y cama de verduras
#cumplimos5 Esta receta quiero compartirla con vosotros ya que ha sido un poco experimento y al final el resultado ha sido súper bueno, espero que mi mezcla os guste y queráis probarla! Quería cambiar el pescado y hacerlo empanado pero no quería freírlo así que al horno! Y ñaaaam🤗😜. He hecho para una persona ya que en mi casa sólo lo cómo yo, pero podéis aumentar las raciones agregando más pescado y más verduras🤗.
Champiñones a la griega
Sencillamente son champiñones pero cocinados de una forma que los hace únicos, es una receta griega y va estupenda con la pasta.
🐚Gratinado de Abadejo con aceitunas
Este pastel lo descubrí en un libro de esos que todos tenemos de cocina, y está de verdad delicioso, en una ocasión lo hice para unos invitados y quedaron súper contentos, es un plato contundente y aconsejo acompañar con una ensalada o alguna sopa ligera y después degustar un buen pedazo de pastel....
Abadejos al horno
El abadejo es un pescado blanco parecido al bacalao, rico en yodo, hierro y proteínas, tiene muy pocas espinas que se pueden eliminar con mucha facilidad.La carne del abadejo es de sabor suave por lo que no requiere mucha preparación. Es un pescado ideal para dietas de bajas calorías.Además, en esta época se encuentra a muy buen precio en el mercado.
Arroz caliente a la griega
Esta receta la encontré en un libro de recetas hechas en el microondas y aunque al principio no estaba muy convencida de que saliera bien, lo probé y este es el resultado.
Champiñones a la griega
Una cena muy sencilla y rápida. Esta vez me quedó con más caldito que otras veces...
Feli* 
Champiñones a la Griega
Con mucho cariño se la dedico a yaya, la madre de mi cuñado de origen Griego, la cual me enseñó como hacerlos , y otras buenas recetas griega, con un sabor Mediterráneo exquisito......
Cordero a la griega con salsa de arándanos
Vídeo receta: https://youtu.be/pIAwlLvz6U8Algo sencillo y a la vez especial, ideal para Navidad y encuentros familiares.#patricientacook #cordero #paletilla #Navidad
Arroz a la griega
Hoy os traigo una receta de un curso de cocina que hizo mi madre hace años y que ha pasado a ser una de nuestras preferidas. Normalmente la servimos como un primero, pero también sirve para acompañar carnes o guisos.
Albondiguitas griegas
Cuando tengo invitados en mi casa y los agasajo con un buffet, nunca faltan estas albondiguillas que se pueden encontrar en muchos restaurantes y tabernas griegas.Pertenece a los MEZE, aperitivos que se toman en los países mediterráneos como, Grecia, Turquía y Oriente Próximo, antes de las comidas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/138760
Comentarios