Bolitas energéticas de calabaza

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Una merienda nutritiva, llena de sabor, apta para todos y lo mejor es que la puedes preparar en pocos minutos. #fitvsfat #alicantecocina

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Ingredientes

35min
6 raciones
  1. 500 gcalabaza
  2. 1 tazacopos de avena
  3. 1 cdaavellanas troceadas
  4. 1 cdapasas de uva
  5. 1 cdasemillas de girasol
  6. 1 cdachía
  7. 1 cdtacanela en polvo
  8. 1 cdtajengibre en polvo
  9. 1 pizcasal
  10. 2 cdasmiel
  11. 1 cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

35min
  1. 1

    Pela y corta la calabaza. Rocía con un poco de aceite de oliva. Hornea hasta que esté tierna, deja enfriar un poco y tritura la pulpa. Reserva.

  2. 2

    Trocea las avellanas, las pasas y las semillas de girasol. En un bowl coloca todos los ingredientes y combínalos. Incorpora el puré y revuelve.

  3. 3

    Mezcla todo muy bien y realiza bolitas pequeñas, el puré hará que esta preparación quede muy suave y húmeda. Lleva por 20min a la nevera para ayudar a que todo compacte mejor.

  4. 4

    Si prefieres hacer unas bolitas más energéticas puedes agregar chispas de chocolate a la mezcla. También puedes sustituir las avellanas por nueces o almendras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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