Ingredientes

1 ración
  1. 1/4de vaso de Quinoa
  2. 1/3de bote de lentejas
  3. 1/4de calabacín
  4. 1/4pimiento verde
  5. 1/4puerro
  6. 2champiñones
  7. Aove, sal, orégano, curry picante y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocer la quinoa durante alrededor de 12’ a fuego medio. Mientras, lavamos y dejamos escurriendo las lentejas. De seguido, lavamos y cortamos las verduras, echándolas posteriormente en una sartén con un chorrito de aove (a fuego medio)

  2. 2

    Cuando las verduras se hayan ablandado (o estén a vuestro gusto), salpimentamos y añadimos la quinoa y las lentejas que hemos dejado previamente escurriendo

  3. 3

    Mezclamos bien todo, y lo dejamos reposar 5’ para que coja el sabor de las especias :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

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. @cook_14067753
Joven amante de la cocina sana y de las especias !🍏🍋🍓🍌🍑🍒🥝🥑🍍🥦🌽🥒🥬🥗❗️
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