Con esta receta te traigo un ejemplo de complementación proteica, un concepto esencial en las dietas veganas y vegetarianas, y de paso me uno al #termoreto.Complementar significa asociar, en este caso unir dos alimentos que contienen proteínas de calidad media o baja, para obtener una proteína de mejor calidad.Los alimentos de origen vegetal son los que presentan proteínas de peor calidad, por eso es tan importante la complementación, un buen ejemplo es la unión de legumbes y cereales integrales, en este caso, lentejas y quinoa, un guiso ideal para el invierno.#termoreto #lentejas #legumbres #vegetariano #vegano

#vegetarianas

#legumbres #quinoa #verduras #healthy #veggie

Este tipo de platos lo tienen casi todo. Se preparan prácticamente solos y son nutritivos y saludables además de estar muy ricos. Si queréis hacer el plato más contundente no dudéis en ponerle chorizo, morcilla... Yo las preparo así para que sean más ligeras. También podéis sustituir el arroz por unas patatas troceadas. #mirecetario

Para aquellas personas que no pueden o quieren comer cerdo aquí dejo estás lentejas saludables.Sin nada de grasa y con mucho sabor.Receta halal.#calendario2025

Una receta muy sencilla, apta para vegetarianos y veganos, que solo lleva lentejas y verduras, aderezadas y cocinadas con tiempo y cariño. Se nota en el resultado final! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube cocinarparacuatro

https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/

Siempre suelo tener legumbres de bote por si algún día voy con más prisa pero el resultado es igual de rico y ya con el fresquete apetecen platos calentitos.

Son las lentejas de mamá de cocción rápida pero con alguna variación en los condimentos. Yo las prefiero sin morcilla y carne y le he añadido las verduras de aprovechamiento: zanahoria, judías y champiñones. Salen ligeras pero sabrosas.

Verduras, lentejas y un poco de aceite... ingredientes sencillos y fácil elaboración. Y lo más importante, que son necesarias en una dieta equilibrada, y por supuesto indicadas para bajar peso; las legumbres son ricas en proteínas y fibra, bajas en grasa y altamente saciantes. Sólo tienes que controlar la grasa añadida a tu guiso.

Bendito invento las lentejas. Mi cajón del congelador está lleno de lentejas.

#agua #yococinoencasa #recetasfit

En mi despensa no pueden faltar las legumbres cocidas. Recurso rápido, sano y versátil#familiar

Receta en vídeo aquí: https://youtu.be/-sb6FZZcDIQEsta es la receta tradicional para cocinar unas lentejas con verduras deliciosas, fáciles y gustosas.#delantaldorado #cocinaequipocookpad

Un plato de cuchara sencillo de preparar y muy rico.

La clásica receta de verduras estofadas, con un plus de verduras.

#EneroLight. No les pongas sofrito. Son más sanas y están igual de ricas

Recién casada no tenia mucha idea de cocina y eso que mi madre era una gran cocinera, pero con 26 años me encontré con un marido y una casa que llevar. La primera vez que prepare lentejas las hice en la olla extres y mientras iba haciendo trabajos de restauración en la casa que habíamos alquilado iba preparando las lentejas para cuando llegara mi pareja a almorzar. Llego la hora del almuerzo y con mucha ilusión, lleve la olla a la mesa para servir las lentejas. Cual no fue mi sorpresa al ver solo un caldo con verduras flotando y una hoja de laurel...¿donde estaban las lentejas? me sentí fatal y pensé que las había dejado mucho tiempo cociendo., me sentí fatal, pero mi pareja me dijo que no me preocupara y nos tomamos aquella especie de sopa. Cuando el volvió al trabajo y yo me puse a recoger la cocina me encontré el cuenco con las lentejas en agua. ¡¡¡se me habían olvidado en el agua!!!. Un recuerdo que comentamos muchas veces mi pareja y yo en estos 39 años de casados.

Aquí en Ibiza ya están llegando los días de lluvia y frío y lo que apetece es una buena comida de cuchara 🤤🍛

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