Crema de Brócoli de la abuela antigripal

Portimismo (Jen)
Portimismo (Jen) @Portimismo
Madrid

Una deliciosa crema de brócoli, muy fácil de hacer, para mejorar las defensas de tu cuerpo.
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#verdurasdetemporada

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1Brócoli 500 gr aprox
  2. 1Patata grande
  3. Cebolla
  4. Ajo en polvo
  5. Jengibre
  6. Bebida de almendras
  7. Aove
  8. Agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos las verduras.

  2. 2

    En una olla, ponemos 2 vasos de bebida vegetal y 1 de agua

  3. 3

    Cuando empiece a hervir echamos la verdura (que quede casi cubierta)

  4. 4

    Lo dejaremos hasta que ablande unos 15 minutos. Salamos e incorporamos las especias.

  5. 5

    Cuando este blando lo pasamos por la batidora y emplatamos.
    Lo decoré con más brócoli y le puse un poco de aceite, simulando el jardín de Kinkaku-ji (Kioto, Japón) Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Portimismo (Jen)
Portimismo (Jen) @Portimismo
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