Pies de cerdo estofado con ciruelas
Xavi @Xavi_cuinetes
Pies de cerdo estofado con ciruelas
Paso a paso
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En una cazuela ponemos la cebolla cortada pequeña y los ajos también con un poco de aceite y sal, cuando esté dorada añadimos el chocolate rallado, ponemos el caldo
- 2
Ahora los pies cortados por la mitad y ya cocidos, dejamos a fuego medio bajo 5 minutos una vez rompa a hervir, paramos el fuego u ponemos la almendras y la avellanas picada no fina ni gruesa
- 3
Añadimos las ciruelas tapamos durante 10 minutos, (mejor comer el día después está más integrado) servimos. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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