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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pie partido y medio más
  2. 5 huesosternera
  3. 1/2cebolla morada
  4. 3ajos
  5. 1pimiento asado(puede ser de bote)
  6. 1clavo
  7. 1 hojalaurel
  8. 6 granospimienta en grano
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el horno los huesos y el cerdo. para que se doren un poco

  2. 2

    En la olla express añadimos agua, laurel, los pies y los huesos

  3. 3

    Lo dejamos hervir media hora

  4. 4

    Trituramos la verdura y la freímos

  5. 5

    Retiramos los huesos y los pies, reservamos el caldo

  6. 6

    Unimos los pies a la verdura, añadimos la pimienta y el clavo, damos unas vueltas

  7. 7

    Lo ponemos de nuevo en la olla, cubrimos con el caldo suficiente y dejamos hervir 15 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
Me gusta variar
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