Salsa boloñesa de atún

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona

Esta salsa para pasta. Una manera diferente de hacer boloñesa.

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Ingredientes

  1. 1 botetomate entero (o triturado)
  2. 2 latasatún
  3. 1/2cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta la cebolla a juliana.

  2. 2

    En una sartén añade un buen chorro de aceite de oliva. Calienta y añade la cebolla. Baja el fuego y ves removiendo para que no se queme. Pasados unos 10 minutos que la cebolla ya esté un poco hecha, añade el tomate (previamente triturado). Salar al gusto y seguir cocinando (si no os gusta la cebolla, no pasa nada, saltar el paso 1 y 2 e ir directamente al paso 3.

  3. 3

    Pasados 15 minutos añade las 2 latas de atún (escurrir primero para que no tengan tanto aceite) y mezclar bien. Dejar cocinar todo junto un par de minutos más y listo para echar sobre la pasta que más os guste.

  4. 4

    NOTA: Mucha gente le echa al tomate un poco de azúcar para la acidez, yo no lo suelo hacer porque me gusta más así. También podéis dejar más de 15 minutos el tomate si os gusta más hecho, en mi casa nos gusta frito lo justito, eso va a gustos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona
Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
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