Tarta cuatro chocolates

La semana pasada, estuve de celebración 🥳.... y es que no todos los días, la hermana de una, cumple años 🎊🎂🎊
Así que recordando en mi mala memoria, todo lo que me había pedido durante el último año, me acordé — entre otras cosas— que ella siempre deseaba que le preparara esta tarta 🎂( y mira que no somos nada tarteros)....Y que no va a hacer una, por su hermana favorita y predilecta!! ... pues todo!!
Mi hermana nació hace ya unos añitos, a 10 días de Navidad, en Barcelona, pero como estuvo algo malita, para mi fue mi regalo de Papá Noel 🎅🏻(el mejor regalos de todos!). Recuerdo que fui recogerla al hospital en el coche con mi abuelo, y cómo le pedía a mis padres que me la dejaran coger mientras mi abuelo me abrochaba y apretaba el cinturón trasero, a lo que él me dijo que era del todo imposible, porque se podía caer.... en mi cabeza, no podía entender como se caería si yo estaba amarrada al coche 🚙 ..
Y ya sólo me queda volverle a desear mucha felicidad para los próximos 365 días, y que el año que viene, lo podamos celebrar, por lo menos, igual de bien que éste.
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas María, y añadimos el cacao y el aceite. Mezclamos bien, hasta tener una mezcla homogénea y expandimos por el molde desmontable. (Aplastamos para conseguir que sea una base dura).
- 2
En un pote, añadimos 200 ml de leche, 200 ml de nata y 1 sobre de cuajada. Mezclamos todo hasta que quede sin grumos.
- 3
Encendemos el fuego y removemos para que no se pegue, cuando ya no esté frío, añadimos el chocolate negro y mezclamos sin parar hasta que se haya disuelto. Vertemos en el molde encima de las galletas y esperamos 15 minutos aproximadamente para que cuaje y no haya mezcla entre las capas.
- 4
Repetimos los pasos anteriores con el chocolate con leche.
- 5
Y de nuevo, lo repetimos con el chocolate blanco.
- 6
Cuando la última capa haya cuajado, decoramos con pepitas de chocolate y reservamos en la nevera, mínimo 6 horas o de un día para otro.
- 7
Desmóldalos y servimos frío.
- 8
🎉🎂 FELIZ CUMPLEAÑOS 🎂🎉
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