Espaguetis con crema de roquefort y jamón asado con mini pimientos y tomates asados
Mari J. @acomerconmari
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola grande echamos agua, la pastilla de caldo concentrado, un puñadito de sal, y un chorrito de aceite. Cuando empiece a hervir echamos los espaguetis y lo cocemos durante 7 minutos, a continuación los escurrimos y ponemos en una fuente.
- 2
En un cazo echamos el roquefort, un par de cucharadas de mantequilla y el brick de nata y con un tenedor lo aplastamos y lo mezclamos todo bien hasta que quede una suave crema.
- 3
Cortamos varias lonchas gruesas de jamón cocido y lo partimos a bastones y los echamos en una sartén sin aceite y los asamos.
- 4
En una sartén echamos un poquito de aceite y echamos los pimientitos y tomatitos con un poco de sal los salteamos y listo.
- 5
Cogemos unos palillos de dientes y pinchamos un tomatito y un pimientito en cada palillo y listo.
- 6
En el plato colocamos los espaguetis alrededor, en un bol pequeño echamos un poco de crema de roquefort y lo ponemos en el centro del plato para que cada comensal se sirva la cantidad que guste, la que no quieran la dejan en el bol y se saca del plato.
- 7
Rociamos los espaguetis con las tiras de jamón asado y ponemos varios pinchitos de mini pimientos y tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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